細(xì)菌性食物中毒都是由病原菌所造成的， 下面佰佰安全網(wǎng)為大家介紹細(xì)菌性食物中毒病原菌有哪些，讓大家了解更多食品中毒安全知識(shí)。

1.腸炎孤菌食物中毒。吃了被腸炎孤菌污染的魚或貝類后，會(huì)引起食物中毒。可在食用后5-24小時(shí)內(nèi)發(fā)病，在10小時(shí)后發(fā)病為最多，一般在3天內(nèi)能治愈。

2.沙門氏菌屬食物中毒。帶菌的鳥、豬肉、雞蛋等，未經(jīng)煮燒，吃后容易引起食物中毒。吃后10-24小時(shí)內(nèi)發(fā)病，一般在1周內(nèi)能治愈。

3.致病性大腸桿菌食物中毒。大腸菌中約有20來種菌種可以引起食物中毒，一般發(fā)病后4-5日內(nèi)癥狀可好轉(zhuǎn)。

4.產(chǎn)氣莢膜桿菌食物中毒。受產(chǎn)氣莢膜桿菌污染的肉、魚、貝類等食品，雖經(jīng)煮燒，但放置數(shù)小時(shí)后食用的話，也容易引起食物中毒。

5.葡萄球菌食物中毒。食用了被葡萄球菌污染的牛奶、白脫、奶酪、盒飯后，3小時(shí)左右發(fā)病。

6.肉毒桿菌食物中毒。潛伏期平均1-2天，重病者可導(dǎo)致死亡。

細(xì)菌性食物中毒非常的危險(xiǎn)，我們?cè)谄綍r(shí)的生活中要注意了，要多了解細(xì)菌性食物中毒有哪些特征，要是出現(xiàn)了這些癥狀應(yīng)該及時(shí)的到醫(yī)院進(jìn)行救治，想了解更多的食物中毒安全知識(shí)請(qǐng)到佰佰安全網(wǎng)，我們?yōu)槟憬鉀Q各種生活中的難題。

責(zé)任編輯:何顯搶