最近這些年喜歡吃白帶魚(yú)的人數(shù)不斷增多，主要還是因?yàn)樗挥胸S富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，適當(dāng)吃點(diǎn)很有益身心健康，但還是要注意不能過(guò)量，適可而止即可。下面跟小編一起來(lái)看下，白帶魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)和功效有哪些？

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、帶魚(yú)全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥(niǎo)嘌呤，對(duì)輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。

2、帶魚(yú)的脂肪含量高于一般魚(yú)類(lèi)，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長(zhǎng)，具有降低膽固醇的作用。

3、帶魚(yú)含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚(yú)還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。

4、經(jīng)常食用帶魚(yú)，具有補(bǔ)益五臟的功效。

食用功效

1、提高智力：帶魚(yú)有一定的脂肪含量，但不高。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪，其中包括DHA和EPA，對(duì)于腦部發(fā)育，提高智力有很好的幫助。

2、預(yù)防癌癥：帶魚(yú)含有豐富的硒，這種礦物質(zhì)有抗氧化能力，并且對(duì)于預(yù)防肝病意義重大，足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發(fā)病率。

3、預(yù)防心血管疾?。嚎梢越档脱獕汉脱瑢?duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚(yú)還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。

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責(zé)任編輯:李超群