在日常生活中很多人都會用到玉米淀粉，最主要的作用就是用來給各種不同的美食去增稠，從而起到改善口感的效果。其實玉米淀粉在生活中用途還是挺多的，下面跟小編一起來看看，玉米淀粉有哪些用途？

1、生產(chǎn)淀粉糖

淀粉糖是玉米淀粉深加工產(chǎn)量最大的一類產(chǎn)品。淀粉糖的種類繁多，附加值較大，主要包括葡萄糖、麥芽糖、麥芽糖漿、果糖等產(chǎn)品，以麥芽糖漿、高麥芽糖漿和葡萄糖為主，這類品種占淀粉糖比重的80%以上。

2、食品加工行業(yè)

玉米淀粉作為原料可以直接用于粉絲、粉條方便面、火腿腸、肉制品、冰激凌等方面，需求穩(wěn)定。

3、生產(chǎn)賴氨酸、味精、氨基酸、檸檬酸等

賴氨酸是動物體內(nèi)不能合成必需從外界攝取的必需氨基酸，它的缺乏將影響其他氨基酸的吸收；味精（谷氨酸鈉）是鮮味劑廣泛地應用在飲食業(yè)及烹飪調(diào)味。

4、造紙行業(yè)

在造紙精細化學品中，淀粉及其衍生物是重要的化學添加劑。淀粉具有豐富資源，價格便宜，供應穩(wěn)定，使用方便，可化學改性及生物降解等優(yōu)點。

5、醫(yī)藥行業(yè)

其實目前淀粉是屬于抗生素工業(yè)最重要的原料，因為幾乎所有抗生素都采用淀粉發(fā)酵法生產(chǎn)。

以上就是有關(guān)玉米淀粉這方面常識的相關(guān)介紹，相信通過小編的介紹大家已經(jīng)對玉米淀粉有了一個全新的了解。如果你想了解更多有關(guān)玉米淀粉這方面的常識，不妨繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)。

責任編輯:李超群