通過研究表明，海參具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，對身體健康很有益處，因此受到了很多人的喜愛。雖然海參很有營養(yǎng)，但沒有掌握好正確的烹飪方式，可能無法讓它發(fā)揮出更理想的效果。下面跟小編一起來看看，海參需要煮多久時(shí)間？

1、鮮海參5-10分鐘

鮮海參中富含水分，比較鮮活，肉體相對會比較軟，所以很容易煮熟，一般情況下，鮮海參放在滾水中焯燙5-10分鐘左右就能全熟，如果海參的量比較多，可以適當(dāng)增加時(shí)間。

2、泡發(fā)海參3-5分鐘

泡發(fā)的海參已經(jīng)是熟透的，所以在做之前不需要煮很久，只要用熱水在鍋中稍微加熱3-5分鐘左右即可，也可以直接放在開水中浸泡10分鐘左右。

3、干海參30-40分鐘

干海參是鮮海參經(jīng)過加工后的制成品，其質(zhì)地比較堅(jiān)硬，在用清水浸泡了24-48小時(shí)后，仍需煮30-40分鐘左右才能煮軟，如果海參的干燥程度較高，可能還需要更久。

海參冷水下鍋還是熱水下鍋？

煮海參的時(shí)候?qū)λ疁夭]有嚴(yán)格的要求，冷水下鍋或開水下鍋都可以，冷水下鍋可以最大程度的保證海參的水分，能使海參肉質(zhì)更加鮮嫩，而熱水下鍋煮可以迅速將海參煮熟，能最大程度的保持海參中的營養(yǎng)成分。

以上就是有關(guān)海參這方面常識的相關(guān)介紹，相信通過小編的介紹大家已經(jīng)對海參有了一個(gè)全新的了解。如果你想了解更多有關(guān)海參這方面的常識，不妨繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)。

責(zé)任編輯:李超群