前兩年美國鯉魚又肥數(shù)量又多的新聞傳遍了網(wǎng)絡，丹麥生蠔量多的資訊刷爆了朋友圈。網(wǎng)友們紛紛表示給一張機票就能把這些食物吃空。其實國外人并不是不吃，而是這些野生物種中食物寄生蟲很多，咱們普通人生活里常見的幾種食物也有寄生蟲隱患。

一、 夏季美食人氣王者：小龍蝦

人工養(yǎng)殖的小龍蝦還好，生存環(huán)境比較干凈衛(wèi)生，可是野生小龍蝦就不一樣了，我們無法想象它有可能從什么地方被捕捉到，它曾經(jīng)生活在怎樣骯臟的環(huán)境，也用肉眼無法直接看到寄生蟲的存在。小龍蝦中很有可能存在“肺吸蟲”這種寄生蟲，尤其是頭部這個地方。

二、 個別地區(qū)人群的最愛：生魚片

生食雖然是最能保存食材中的鮮味的飲食方式，但除了能滿足一時的口腹之欲，并沒有其他的好處，相反，還有可能讓原本健康的人體感染上寄生蟲，引發(fā)多種疾病。所以顯而易見，應該摒棄掉生吃食物的這種飲食習慣，采用高溫加熱的處理方式消毒殺菌。

三、 烤肉的完美搭檔：生菜

雖然從理論上來說，生菜可以生吃，不需要加工，現(xiàn)實生活中，很多人也正是這樣做的：用生菜葉包上烤熟的肉，直接放進口中，既解膩，又有利于營養(yǎng)均衡?？墒?，這樣真的足夠安全衛(wèi)生嗎?生菜葉上的細菌和寄生蟲，真的不會被一起吃進肚子里嗎?當然會。所以我建議在食用生菜的時候，最好先把它燙熟了再吃。

食物寄生蟲可怕之處在于它們會在你的身體里到處游走，從你的內(nèi)臟跑到你的腦子或是身體各個位置。透過醫(yī)院檢查，可能你也只發(fā)現(xiàn)了一部分。為了自己的身體健康，平時生活中還是不要吃生食以及奇葩食物。

責任編輯:李超群