通常魚腥草都會生長在溪水邊或者溝邊這些比較潮濕的地方，由于它本身存在很濃郁的魚腥味道，可以讓大家輕易辨別出來。不過有很多朋友對魚腥草的制作方法并不是很了解，導致不愿意去制作，下面跟小編一起來看看，魚腥草怎么做味道會更好？

炒菜的做法

第一步，清洗魚腥草，去掉葉子和老的根莖，留下嫩的根莖。

第二步：把魚腥草切成小段，待入鍋。

第三步，準備好切好的臘肉、紅辣椒、食用油、鹽、醬油、十八鮮等調(diào)料。

第四步，在鍋中放入食用油，待油熱后，放入臘肉切好的紅辣椒，進行翻炒；

第五步，在鍋中放入切好的魚腥草，進行翻炒；

第六步，加入食鹽、醬油、十八鮮等調(diào)料，進行翻炒，時間不宜過久，以免魚腥草炒的過老過面，起鍋前，放入些許味精，撒上蔥花，即可起鍋。

涼拌的做法：

第一步，清洗魚腥草，去掉葉子和老的根莖，留下嫩的根莖。

第二步：魚腥草淖水，在開水中淖30秒左右后撈起，晾涼后，切成小段。

第三步，把切好的魚腥草放入盤中，放入適量食鹽、醋、辣椒醬、香油等，攪拌均勻，撒上蔥花，一道美味就大功告成啦。

吃魚腥草是否能預防輻射？

魚腥草是具有一定的抗輻射的功效的，適合一些接近輻射的工作人員，就比如長時間坐在電腦跟前的工作人員，天天面對電腦撒發(fā)出來的輻射，這就可以適當?shù)暮刃~腥草泡的茶，雖然不是很好喝，但是可以有效的減緩輻射對身體的危害。

以上就是魚腥草制作的方法，相對起來并不是很麻煩的事情。平常還能把魚腥草和紅棗搭配在一起泡水喝，不僅可以調(diào)養(yǎng)好自身的皮膚，也能更好改善過敏體質(zhì)，對身體健康很有益處。

責任編輯:李超群