南瓜雖然顏色看上去都差不多，但是實(shí)際上仔細(xì)觀察還是有差別的。顏色也決定了南瓜味道是否好，所以在挑選購買南瓜的時候，不妨多觀察下顏色，才能買到更好吃的南瓜。那么，南瓜什么顏色味道才好吃呢？

老南瓜什么顏色的好吃

顏色越深越甜。南瓜大部分都是黃色的，但是只要那些顏色是深深的黃色的南瓜才算是成熟的老南瓜，要是你買的南瓜品種本來就是綠色南瓜的話呢，那你就盡量挑選一些綠的都快要發(fā)黑的那種，棱要深，瓜瓣還要鼓才好。南瓜的顏色真的就到了綠的發(fā)黑的地步了，煮熟之后的南瓜是真的很粉了，吃在嘴巴里是那種綿綿的感覺，就算是寶寶吃也不會被噎到哇，甜甜的滋味很是讓人驚艷啊。

吃老南瓜的好處

1、解毒。南瓜中含有豐富的果膠，果膠具有很好的吸附性，能夠粘連體內(nèi)的細(xì)菌毒素和有害物質(zhì)，例如汞、鉛等，能夠起到解毒的作用。

2、防止糖尿病。南瓜內(nèi)含有豐富的鈷元素，鈷元素可以有效活躍體內(nèi)的新陳代謝。同時，還能夠促進(jìn)造血功能，并且可以促進(jìn)人體維生素B12的合成。b12是胰島細(xì)胞必需的微量元素，對降低血糖和防治糖尿病有極大的功效。

3、消除致癌物質(zhì)。致癌物質(zhì)亞硝胺，南瓜可以有效抑制其突變，還有防癌作用，并且對肝腎功能的恢復(fù)也有極其大的效果。

4、促進(jìn)生長發(fā)育。南瓜中含大量的鋅元素，它可以對人體內(nèi)核酸和蛋白質(zhì)的合成起一定的促進(jìn)作用，是腎上腺皮質(zhì)激素的重要成分，為人體生命提供所需要的物質(zhì)。

綜上所述，挑選南瓜時顏色越深越好吃，吃在嘴巴里也有甜甜、軟軟的感覺。而且，吃南瓜的好處也是非常多的，建議平時可以適當(dāng)吃南瓜哦！

責(zé)任編輯:李超群