食品安全對(duì)我們的身體健康尤為重要，那么，我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)食品時(shí)，怎樣才能買(mǎi)到健康無(wú)害，沒(méi)有衛(wèi)生問(wèn)題的食品呢?下面，食品藥品監(jiān)管部門(mén)人員通過(guò)多年的經(jīng)驗(yàn)，給大家支幾招購(gòu)買(mǎi)安全食品的方法。

保障食品衛(wèi)生安全從7點(diǎn)做起 過(guò)期食品須零容忍

一防“反”。就是防反自然生長(zhǎng)(或稱為反季節(jié)生長(zhǎng))的食物，如果食用過(guò)多可能對(duì)身體產(chǎn)生影響。

二防“散”。指散裝食品，有些集貿(mào)市場(chǎng)銷(xiāo)售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜、散裝醬油醋等可能來(lái)自地下加工廠。

三防“長(zhǎng)”。食品安全中最忌諱的就是過(guò)期食品，所以，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，盡量少吃保質(zhì)期過(guò)長(zhǎng)的食品，其中，采用巴氏殺菌的預(yù)包裝熟肉禽類產(chǎn)品在3攝氏度貯藏的，保質(zhì)期一般為7-30天，大家一定要注意。

四防“艷”。對(duì)顏色過(guò)分艷麗的食品要提防，如草莓像蠟果一樣又大又紅又亮、咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等，要留個(gè)心眼，是不是在添加色素上有問(wèn)題。

五防“小”。要提防小作坊式加工企業(yè)的產(chǎn)品，這類企業(yè)的食品平均抽樣合格率往往較低，觸目驚心的食品安全事件容易在這些企業(yè)出現(xiàn)。

六防“低”。指在價(jià)格上明顯低于一般價(jià)格水平的食品，價(jià)格太低的食品大多有貓膩。

七防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，很有可能會(huì)有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學(xué)品的危害。

近年來(lái)，問(wèn)題食品猶如過(guò)街老鼠，人人喊打，但尚有一些地方食藥監(jiān)相關(guān)部門(mén)監(jiān)管不到，同時(shí)，消費(fèi)者在日常購(gòu)物時(shí)也難以識(shí)別，因此，上面七個(gè)問(wèn)題食品購(gòu)買(mǎi)時(shí)的防范方法，大家一定要牢記。

責(zé)任編輯:胡玲玲