在使用著色劑的時候要根據(jù)國家規(guī)定來使用，復(fù)配著色劑的使用也是如此的，下面為大家介紹復(fù)配著色劑有什么用處?

復(fù)配著色劑主要用于染料，極少用在食品中，在使用復(fù)配添加劑時要遵守一些基本原則，如用于復(fù)配食品添加劑的各種食品添加劑，應(yīng)符合GB2760-2011和衛(wèi)生部公告的規(guī)定，具有共同的使用范圍;在達到預(yù)期的效果下，應(yīng)盡可能降低在食品中的使用量;在生產(chǎn)過程中不應(yīng)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，不應(yīng)產(chǎn)生新的化合物等，以保證復(fù)配食品添加劑的使用不會對人體產(chǎn)生任何健康危害。為了保證復(fù)配食品添加劑的安全性，對其中有害重金屬的含量有明確的限量要求，如砷和鉛的含量均不得高于2.0mg/kg。

復(fù)配著色劑是給食品著色為主要目的的添加劑，使食品具有悅目的色澤，對增加食品的嗜好性及刺激食欲有重要意義。

著色劑有的用于工業(yè)，但是還有一部分用在食品中，那么食用過量著色劑有什么危害呢?其實少量的著色劑對人并沒有什么傷害的，但是使用過量就會造成嚴重的傷害，但是我國有食品安全檢測儀，可以準(zhǔn)確的檢查出食品的安全程度，所以消費者們可以放心食用的。更多的食品安全知識盡在佰佰安全網(wǎng)。

責(zé)任編輯:何顯搶