大閘蟹味道鮮美非常，許多人都愛(ài)吃，但是有的人買回來(lái)的大閘蟹吃起來(lái)卻發(fā)苦，那么螃蟹苦能吃嗎?下面就一起隨佰佰安全網(wǎng)小編來(lái)了解一下吧。

據(jù)小編了解，帶有苦味的螃蟹不能吃。因?yàn)轶π穾в械目辔冻煞譄o(wú)論是污染物、藥物以及螃蟹糞便，對(duì)人體來(lái)說(shuō)都有較大的危害，不適合食用。

螃蟹怎么做不苦

1、購(gòu)買正規(guī)養(yǎng)殖的螃蟹：選購(gòu)正規(guī)養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的螃蟹，最好是能自己看見(jiàn)養(yǎng)殖基地的那種，養(yǎng)殖基地在湖水中，水質(zhì)有保證，這種螃蟹正常烹飪是不會(huì)帶苦味的。

2、盡量多養(yǎng)幾天：買回來(lái)的螃蟹不知道是不是正規(guī)養(yǎng)殖基地養(yǎng)殖的，這種螃蟹最好是放在家里用清水多養(yǎng)幾天，期間注意勤換水，等螃蟹將體內(nèi)的有害物質(zhì)全排出后再食用，也不會(huì)有苦味。

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責(zé)任編輯:王小麗