面粉是很多粉類材料的總稱，面粉有全麥面粉，高筋面粉，中筋面粉等，中筋面粉只是面粉里面其中一種類型，可以用來制作各種不同的食物，那么中筋面粉和普通面粉的區(qū)別有哪些呢?下面就一起隨佰佰安全網(wǎng)小編來了解一下吧。

中筋面粉和普通面粉的外觀區(qū)別

中筋面粉和面粉的主要區(qū)別就是中筋面粉只是面粉里面的其中一種，而面粉更加廣泛，中筋面粉的顏色是微黃色的或者是白色的粉末狀，制作出來的食物味道也非常的好，而普通面粉有很多種類，不同的面粉顏色會有稍許區(qū)別，可以制作的食物種類也不一樣。

中筋面粉和普通面粉的營養(yǎng)價值區(qū)別

中筋面粉里面的礦物質(zhì)含量豐富，而且還含有維生素，碳水化合物以及蛋白質(zhì)，能夠達(dá)到止渴除煩以及益腎養(yǎng)心作用，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蜃屔眢w體質(zhì)變得更好，普通面粉的種類有很多，一般的面粉里面氨基酸含量都比較高，而且還含有維生素以及微量元素，可以讓情緒得到調(diào)節(jié)，起到保健身體作用，預(yù)防便秘的效果也非常好，一般的人群都是可以吃的。

中筋面粉和普通面粉的吃法區(qū)別

中筋面粉可以用來制作胡蘿卜牛肉包，需要先把酵母粉以及中筋面粉放到面包機(jī)里面揉成光滑的面團(tuán)，然后就可以放在一邊發(fā)酵，再把牛肉制作成牛肉餡料，里面可以加入香油，鹽，生抽，花椒粉，白糖，料酒攪拌均勻，然后再添加適量的油以及胡蘿卜絲攪拌均勻，放到冷藏室里面保存幾個小時，然后就可以把面團(tuán)再揉捏一下，分成小劑子搟成皮子，餡料包進(jìn)去，包子包好以后放到蒸鍋中蒸熟以后就可以吃了。

普通面粉可以用來制作海鮮煎餅，需要準(zhǔn)備一些蝦仁，扇貝肉以及三文魚，全部清洗干凈切一下，然后再把圓白菜清洗干凈以后切一下，韭菜洗干凈也切成段狀，然后就可以把雞蛋和面粉放進(jìn)容器當(dāng)中，加入適量的水?dāng)嚢杈鶆?，然后在平底鍋中加入適量的油燒熱，三文魚煎一下，然后再把韭菜以及圓白菜放進(jìn)面糊當(dāng)中一起攪拌好，攪拌均勻后再把蝦仁，扇貝，三文魚塊放進(jìn)去，加一些白胡椒粉以及鹽繼續(xù)攪拌均勻，面糊制作好以后就可以放到鍋中煎到兩面發(fā)黃，變熟以后就可以吃了，表面還可以撒上一些佐料，這樣可以讓味道變得更好。

以上就是中筋面粉和普通面粉的區(qū)別有哪些的內(nèi)容介紹，中筋面粉和普通面粉之間有一定的區(qū)別，可以給身體健康帶來一定的幫助，普通面粉和中筋面粉都可以制作出美味的食物，讓食物的味道變得更加活潑，可以讓身體獲取充足的營養(yǎng)物質(zhì)，喜歡吃的人就可以按照上面的方法來制作一下，如需了解更多中筋面粉等小知識，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)食品安全常識欄目吧。

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