甜菜堿是很多食品中含有的一種營養(yǎng)成分，它屬于堿性物質，而且具有強烈的吸濕性能，它也叫甜菜素或者甘氨酸三甲胺內鹽，是食口加工中的常用配料，那么甜菜堿作用有哪些呢?下面就一起隨佰佰安全網小編來了解一下吧。

作用1、預防脂肪肝

預防脂肪肝是甜菜堿的重要功效之一，它不但能維持人體內磷脂數量的平衡，而且能加快人體內酸性物質的代謝，能降低人體內膽固醇的數量，并能阻止人體對脂肪的吸收，更能抑制脂肪在人體肝臟不淤積，他能在提高人體肝功能的同時，防止脂肪肝發(fā)生。

作用2、預防癌癥

甜菜堿是一種典型的堿性物質，能維持人體內酸堿平衡，還能抑制人體內致癌物質的活性，經常使用能防止癌癥發(fā)生。特別是對人類高發(fā)的白血病和肝癌以及肺癌有著十分出色的治療作用。甜菜堿還能增強人體巨噬細胞的吞噬能力，更能促進淋巴細胞再生，它對增強人體免疫力也有極大的好處。

作用3、預防高血壓

甜菜堿還是一種能預防高血壓的特殊物質，它能直接作用于人體的心血管，可以維持血液循環(huán)的穩(wěn)定性，而且能阻止膽固醇和脂肪在血管中堆積，能增加血管的通透性，可以讓人體的血壓保持穩(wěn)定正常的狀態(tài)，但這種物質對已經出現(xiàn)的高血壓卻沒有明顯降低作用。

作用4、加快傷處愈合

甜菜堿還能促進人體組織細胞再生與代謝，它能加快人體傷處愈合，而且能防止疤痕產生，另外甜菜堿，還有很強的抗炎和抗病毒作用，它對人力的腸胃炎和腹痛腹瀉也有良好調理作用。生活中，人們出現(xiàn)胃潰瘍和12指腸潰瘍時，也能適量服用一些帶有甜菜堿的藥物，它能加快潰瘍面愈合，而且能快速止痛。

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責任編輯:王小麗