不少人認為吃起來酸的食物就是酸性的，其實非也，比如檸檬就是堿性食物。酸性食物含有多種營養(yǎng)元素，包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪等等。那么什么是酸性食物呢?下面就跟著佰佰安全網(wǎng)小編一起來看一下吧!

什么是酸性食物

酸性食物，并不是指吃到口中感覺到酸的食物，它與人類的味覺感受無關(guān)，只取決于人的代謝物屬性。人類在進食后，身體會產(chǎn)生代謝物，如果代謝物的屬性是堿性，那么食物的屬性就是酸性。

酸性食物與堿性食物沒有好壞之分，在營養(yǎng)價值上也不存在優(yōu)劣區(qū)別。對人類來說，兩類食物都要吸收，要做到均衡飲食。

酸性食物在生活中很常見，像雞鴨魚肉這些都屬于酸性食物。一般來說，酸性食物可以簡單分為六大類：

1.動物性食物，如豬肉等;

2.豆類;

3.淀粉類;

4.奶油類以及油炸性食物;

5.甜食類;

6.精制加工食品。

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責任編輯:吳夢莉