蜂蜜因其營養(yǎng)價值豐富，已經成為很多家庭的常備品了。我國又是蜂蜜的生產和出口大國，蜜源植物豐富，有多個蜜種。那么黑蜂蜜是什么？接下來佰佰安全網來詳細為大家介紹一下吧。

黑蜂蜜指的是來自于黑蜂（相對于意蜂、中蜂來說的），在中國又分東北黑蜂、新疆黑蜂兩種。新疆伊犁黑蜂屬歐洲黑蜂品系中的俄羅斯黑蜂，黑蜂體型大、吻長、采集花蜜能力強、抗病、抗災適應性強，抗毒 能力強于其它任何品種的蜜蜂。在零下30度以下的寒冬里能安全越冬，在8攝氏度的氣溫中還能到野外采蜜。飛行高度大，采蜜半徑大，可采集到海拔1800米---2500米的松花蜜，性情兇暴，不易馴養(yǎng)，故其蜂蜜等產品尤為珍貴。

黑蜂蜂蜜含有豐富的維生素、礦物質、糖類、酸類、酶類、膠原物質、蛋白質和氨基酸、芳香物質等人體必需的營養(yǎng)物質。

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責任編輯:陳淼琪