臭豆腐典型的“聞著臭，吃得香”。很多人對它的評價可以說是兩極分化的，有人愛不釋手，有人避而遠之。那么，臭豆腐的危害呢？佰佰安全網和您一起去了解一下吧！

臭豆腐的危害有哪些？

1、目前市場上有用化學方法制成的臭豆腐，對人的肝臟損傷，甚至有致癌的可能；

2、對有胃腸道疾病的人，盡量不吃，否則會導致肉毒桿菌大量繁殖，可能產生肉毒毒素的有毒物質,破壞神經系統(tǒng)；

3、雖然胃腸沒有疾病，但腸胃不好盡量少吃，否則容易造成胃痛胃脹，腹痛腹瀉；

4、臭豆腐需要發(fā)酵，過程中產生甲胺、腐胺等胺類物質，吃多了會對身體有傷害；

5、注意炸臭豆腐的油，如果反復使用就會產生大量的致癌物質。

上述就是佰佰安全網小編為您提供的關于臭豆腐的危害的解答，希望我的文章會讓您對這個問題有更清楚的了解！要了解更多關于食品安全的相關知識，請您多多關注佰佰安全網吧！

責任編輯:王秀娟