方便面是垃圾食品，得到很多專家證實，一起人疑惑：方便面為什么是垃圾食品?下面和佰佰安全網(wǎng)小編看下吧。

我們先看看常吃垃圾食品有哪些危害：

(1)營養(yǎng)質(zhì)量比較差

意思是，我們高高興興地把它填進(jìn)肚子里，結(jié)果它不能發(fā)揮應(yīng)有的營養(yǎng)作用，比如說，要鈣沒鈣，要鉀沒鉀，維生素少得可憐。可是它們又占據(jù)了我們的胃，其他有用的食品必然就吃得少了，最終就會導(dǎo)致人們營養(yǎng)缺乏，妨礙健康。

(2)容易讓人不知不覺中發(fā)胖

意思是，雖然這些食品營養(yǎng)素含量比較低，促進(jìn)人體發(fā)胖的成分卻很高。比如說，高脂肪，高糖，大量淀粉，而且吃起來還不容易覺得飽，所謂“好吃你就多吃點“。多吃的結(jié)果呢?當(dāng)然人就容易胖。

(3)不利于預(yù)防慢性病

總是吃大量糖和精制淀粉，血糖上升特快，容易促進(jìn)人體衰老，也不利于預(yù)防糖尿病。總是吃油脂特別多的食品，特別是油炸食品和香酥食品，容易發(fā)生血脂異常。再說了，油、糖和精制淀粉都促進(jìn)發(fā)胖，而人一胖，各種慢性病自然就接踵而來。

從全球來看，目前方便面已經(jīng)成為僅次于面包的第二大主食，雖說目前中國的需求量在逐漸降低，但日本、俄羅斯、韓國等都在高速增長，后者的人均方便面消費量更是達(dá)到了夸張的72包。

對于方便面是否是“垃圾食品”這個說法，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授沈群強(qiáng)調(diào)，方便面是工業(yè)化食品的代表之一，其主要原料和家庭制作的面條所用的原料都是小麥粉，主要的營養(yǎng)成分都是碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪。

沈群表示，方便面自身的確存在油、鹽含量高的問題，這是不適應(yīng)現(xiàn)代人飲食觀念的，確實應(yīng)該改進(jìn)，但不能因此將其歸納為不安全食品甚至垃圾食品行列。

棕櫚油被視為方便面不健康的主因，對此中國營養(yǎng)協(xié)會與東南大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院給出的研究數(shù)據(jù)顯示，棕櫚油和橄欖油對人體血脂的調(diào)節(jié)作用是相同的，兩者都是一種健康的食用油脂。

從營養(yǎng)角度看，方便面不是垃圾食品，只能算不健康食品。平時我們應(yīng)一些有毒食品安全知識及食品安全知識，這樣更有利于我們的生活。

責(zé)任編輯:毛麗