長(zhǎng)期食用木耳會(huì)令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)那么木耳和什么食物相克呢?佰佰安全網(wǎng)為大家介紹一下。

【食物簡(jiǎn)介】 黑木耳，色澤黑褐，質(zhì)地柔軟，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，可素可葷，不但為中國(guó)菜肴大添風(fēng)彩，而且有養(yǎng)血駐顏，祛病延年?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家盛贊黑木耳為“素中之葷”，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與動(dòng)物性食物相媲美。

【營(yíng)養(yǎng)功效】黑木耳中鐵的含量極為豐富，為豬肝的7倍多，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓等癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。它含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。

1、忌與田螺、雉雞、野鴨、鵪鶉肉同食;忌與四環(huán)素同服

2、木耳不宜與田螺同食：從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

3、木耳不宜與野鴨同食：野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。

4、蘿卜和木耳不能一起吃：吃蘿卜時(shí)就不要再吃木耳，二者一起食用可能導(dǎo)致皮炎。

其實(shí)生活中有很多的食品安全知識(shí)需要我們?nèi)W(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)的過(guò)程中找到生活中常見(jiàn)的食物相克有哪些，這樣可以避免食物給身體上造成傷害，更多的知識(shí)盡在佰佰安全網(wǎng)。

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