發(fā)霉是一種常見(jiàn)的自然現(xiàn)象，多出現(xiàn)在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白質(zhì)，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和蟲(chóng)卵生長(zhǎng)發(fā)育需要水的存在和暖和的溫度。水份活度值低霉菌和蟲(chóng)卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌和蟲(chóng)卵就會(huì)吸收食物中的水分進(jìn)而分解和食用食物中的養(yǎng)分。木質(zhì)家具、衣物等受潮時(shí)間長(zhǎng)后也容易導(dǎo)致發(fā)霉。

氣溫達(dá)到一定程度時(shí)，各種微生物尤其是霉菌便大量繁殖并產(chǎn)生有毒物質(zhì)，如有一種展青霉素，這種毒素對(duì)人體有較強(qiáng)的危害，吃下去將留下后患，產(chǎn)生神經(jīng)、呼吸和泌尿等系統(tǒng)的損害癥狀，使人神經(jīng)麻痹、肺水腫、腎功能衰竭，甚至具有致癌作用。所以大家說(shuō)發(fā)霉的食物還能吃嗎?那如果一不小心寶寶吃了發(fā)霉的東西會(huì)怎樣?

一般是沒(méi)事的，不會(huì)這么脆弱的，不過(guò)還是需要注意飲食衛(wèi)生的，以免導(dǎo)致中毒。

如果是不小心吃了發(fā)霉的東西，身體并沒(méi)有出現(xiàn)不適的話，是不必過(guò)度擔(dān)心的。每個(gè)人的身體素質(zhì)不一樣，免疫力也不一樣，對(duì)于不小心吃了發(fā)霉的食物，吃進(jìn)去的霉菌如果沒(méi)有引起身體不適是不會(huì)導(dǎo)致身體健康受損的，但是要注意要盡量避免吃發(fā)霉的食物，日積月累可是會(huì)造成身體傷害的。

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