一般人認為千滾水因煮過久，水中不揮發(fā)性物質(zhì)，如鈣、鎂等成份和亞硝酸鹽含量很高，那千滾水對身體有危害嗎？長時間飲用這種水，水中的有害物質(zhì)會干擾人的胃腸功能，出現(xiàn)暫時腹瀉、腹脹，那么大家知道保溫水屬于千滾水嗎？

保溫水保溫時溫度一般在90度左右，水并不沸騰，又是密閉空間所以不屬于千滾水，但是長時間反復(fù)加熱的水容易滋生菌類，建議不超過24h。

千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反復(fù)煮沸的水。2013年1月，一個“千滾水亞硝酸鹽含量高”的帖子在網(wǎng)上流傳甚廣，無論網(wǎng)上還是網(wǎng)下，人們將信將疑、議論紛紛。經(jīng)試驗調(diào)查證明，自來水加熱后隨著水煮沸次數(shù)的增多，水中的亞硝酸鹽含量不升反降。并且，人們至少要一次性飲用20噸“千滾水”才可能造成亞硝酸鹽中毒。可見，千滾水中亞硝酸鹽含量高的說法純屬謠言。

關(guān)于千滾水的認識誤區(qū)：

千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反復(fù)煮沸的水。一般人認為，這種水因煮過久，水中不揮發(fā)性物質(zhì)，如鈣、鎂等成份和亞硝酸鹽含量很高。長時間飲用這種水，水中的有害 物質(zhì)會干擾人的胃腸功能，出現(xiàn)暫時腹瀉、腹脹；有毒的亞硝酸鹽，還會造成機體缺氧，嚴重者會昏迷驚厥，甚至死亡。這種水一般不能食用，只能做為提取水中的有害物質(zhì)研究。

飲水機加熱水達到的最高溫度是90℃，不會沸騰，因此也就沒有“千滾水”一說，反復(fù)加熱長時間存儲在內(nèi)膽的水不會對水質(zhì)產(chǎn)生根本影響，但可能其水中的礦物質(zhì)元素會有所減少或喪失。

千滾水引起熱議：

2013年1月，一條有關(guān)“千滾水”的微博被眾多網(wǎng)友轉(zhuǎn)發(fā)，微博中的內(nèi)容稱，寫字樓里的白領(lǐng)平時喝的水，大都是開水房電開水器里燒出來的。這些水由于反復(fù)煮沸而被稱為“千滾水”，能夠產(chǎn)生亞硝酸鹽等致癌物質(zhì)。

一些網(wǎng)友在轉(zhuǎn)發(fā)微博時表示自己還是頭一回聽說“千滾水”，網(wǎng)友“Robecca ”在微博中表示，“太可怕了，辦公室、醫(yī)院里、火車上都是這種水啊?！辈簧倬W(wǎng)友更多地表示很疑惑，“不知道到底該喝什么水?”

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的保溫水是不是千滾水的一些內(nèi)容，大家應(yīng)該清楚了千滾水也并不是不能喝，只是最好少喝，如果你還想了解更多的家庭飲水小知識，請繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)吧。

責任編輯:張小付