水是人類賴以生存的、不可缺少的重要物質(zhì)，人可一日無食但不可一日無水，但是并非所有的水都可以飲用，尤其是千滾水，那喝千滾水對身體有危害嗎？答案是肯定有的，而恒溫水一般是保持某個溫度不變的水，那么千滾水與恒溫水區(qū)別有哪些呢？

千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反復(fù)煮沸的水。一般人認(rèn)為，這種水因煮過久，水中不揮發(fā)性物質(zhì)，如鈣、鎂等成份和亞硝酸鹽含量很高。長時間飲用這種水，水中的有害 物質(zhì)會干擾人的胃腸功能，出現(xiàn)暫時腹瀉、腹脹；有毒的亞硝酸鹽，還會造成機體缺氧，嚴(yán)重者會昏迷驚厥，甚至死亡。這種水一般不能食用，只能做為提取水中的有害物質(zhì)研究。

而恒溫水是將冷水和熱水自動混合成預(yù)先設(shè)定溫度的溫水，一般的恒溫水是沒有所水燒開的水。

在檢測的水樣中，自來水中的亞硝酸鹽含量最低，“千滾水”其次，亞硝酸鹽含量最高的竟然是礦泉水，其含量為每升1.69毫克。實驗人員表示，礦泉水并不是純凈水，所以水中含有亞硝酸根離子也比較正常。

根據(jù)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749-2006），我國的生活飲用水以NO3-N（以氮計的硝酸根濃度）的標(biāo)準(zhǔn)是10mg/L，實驗檢測的所有水樣均是符合這個標(biāo)準(zhǔn)。

如果通過攝入“千滾水”中的亞硝酸鹽達(dá)到中毒劑量，人們至少要一次性飲用20噸“千滾水”，而這根本就是不可能完成的。

檢測結(jié)果顯示，礦泉水水樣在加熱后，亞硝酸鹽的含量有所下降。其中，加熱兩次的水樣比加熱一次的水樣亞硝酸鹽含量更低一些。實驗人員表示，硝酸根離子是氧化態(tài)，而亞硝酸根離子是還原態(tài)。水煮沸時，水中亞硝酸根離子只可能會轉(zhuǎn)化成硝酸根離子，這也就是為什么水中亞硝酸鹽的濃度隨著水加熱次數(shù)的增多，不但不會升高，還會降低的原因。

加熱煮沸的礦泉水水樣中的硝酸鹽含量都有所升高，且煮沸次數(shù)越多，水中的硝酸鹽含量也越高。這一點恰好也印證了實驗人員的說法?？梢姡L水中亞硝酸鹽含量高的說法純屬謠言。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的千滾水與恒溫水區(qū)別，如果你還想了解更多的家庭飲水小知識，請繼續(xù)瀏覽本網(wǎng)其他欄目內(nèi)容吧。

責(zé)任編輯:張小付