市面上多數(shù)飲料一般都含有一定的色素,如水果飲料為了更好的區(qū)分口味就會選擇采用水果的顏色來區(qū)分。那么，最安全的食用紅色素是什么呢？下面就讓佰佰安全網(wǎng)小編來介紹吧！

哪種食用紅色素最安全

食用色素可分為天然色素和合成食用色素，天然色素一般較為安全，合成染料和一些可能是有毒的，但由于成本低人工合成的色素，色澤鮮艷，著色力強，色彩多樣，仍然被廣泛使用。食用合成色素，也被稱為食用焦油染料，合成食品色素是因為煤焦油作為原料。由于這些色素對人有害，故應(yīng)嚴格管理，謹慎。據(jù)研究，食用合成色素的毒性作用可能對人體在三個方面，即一般毒性，致癌性和致瀉，尤其是致癌的多的人關(guān)注。此外，在生產(chǎn)過程中的許多合成的食用色素也可以與砷和鉛的顏料混合，也可以與一些有毒中間產(chǎn)物混合。因此，食用合成色素必須是嚴格的衛(wèi)生管理，如：食品，以嚴格的規(guī)章制度類型合成色素，純度，大小，數(shù)量，并允許使用的食品。中國允許使用的食用合成色素有莧菜紅，胭脂紅，赤紅色，新紅，檸檬黃，靛藍，日落黃，亮藍，允許使用的各種食品果味水，果粉，果子露，汽水，酒心巧克力，糖果，上彩裝糕點，罐頭。為了防止其危害，在使用嚴格的限制進行。

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責(zé)任編輯:王秀娟