怕孩子吃零食不健康，不妨試試自己做吧！因?yàn)槲覀兌贾溃芏嗔闶忱锩孢€有很一些添加劑會對孩子的身體生長發(fā)育有所影響，因此家長們都很擔(dān)心零食會威脅到寶寶，但是一些孩子又不肯放棄零食，怎么辦呢？不妨我們來學(xué)一學(xué)自己自制吧，這樣既健康又安全，下面小編來為您介紹一下這方面的常識。

小小面包塊兒

材料：

面包粉300克 水130克 雞蛋一個(gè) 糖30克 鹽2克 酵母4克 黃油30克

做法：

1、利用面包機(jī)和面，后油法將面團(tuán)和成光滑可以拉膜的狀態(tài)。

2、在面包機(jī)桶中進(jìn)行初發(fā)，關(guān)掉面包機(jī)20分鐘。

3、發(fā)好的面團(tuán)滾圓。

4、將面團(tuán)分割成多份。滾圓后加保鮮膜松弛。

5、大約進(jìn)行十分鐘。

6、將面團(tuán)搟開，不要強(qiáng)搟，邊松弛邊搟開。然后用刀切割。

7、切成小三角形。

8、因?yàn)槭切∶姘?，沒有二發(fā)，直接進(jìn)烤箱了，180度15分鐘。想吃硬硬的面包塊，可以關(guān)火稍燜后再出爐。

奶香爆米花

材料：

干玉米60克 糖粉適量 黃油15克

做法：

1、黃油放入鍋中融化。

2、融化后倒入干玉米，晃動鍋體讓所有的玉米都沾上黃油。

3、蓋緊鍋蓋，抹布按住鍋蓋上面的排氣空，并晃動鍋里的玉米。

4、干玉米隨著鍋的加熱開始不斷的爆花，在爆的過程中也要晃動鍋體讓里面的玉米動起來，要不底部的玉米容易糊。

5、鍋里聽不到玉米爆的聲音后，關(guān)火，打開鍋蓋，迅速的篩入糖粉，即可。

蛋果子

材料：

馬鈴薯淀粉140克 低粉20克(即低筋面粉) 奶粉25克 綿白糖35克 雞蛋1個(gè) 泡打粉2克

做法：

1、準(zhǔn)備材料。泡打粉已混入低粉。

2、雞蛋磕入大碗，攪拌均勻。

3、加入各種粉類和白糖。

4、鏟拌均勻后揉成面團(tuán)，放冰箱冷藏半小時(shí)，這樣團(tuán)團(tuán)子的時(shí)候不粘手。

5、團(tuán)成小團(tuán)子。

6、烤箱預(yù)熱中層，上下火180度15分鐘。

五香脆皮蠶豆

材料：

新鮮蠶豆250g 八角1個(gè) 蔥5段 姜4片 香葉1片 干辣椒2粒

做法：

1、蠶豆用水泡一夜。

2、配料備好。

3、鍋中放入水，倒入蠶豆和配料和2茶匙的鹽，1勺的老抽。

4、大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。

5、撈出瀝干水分，在黑線處用剪刀剪一刀。

6、鍋中無油把蠶豆炒至皺皮。

7、涼油下鍋炸制。

8、炸到皮爆開，顏色稍變，出鍋。

9、用廚房紙擦干油分，加入1茶匙鹽，花椒粉，辣椒粉調(diào)味。

酥脆杏鮑菇

材料：

杏鮑菇2個(gè) 雞蛋2個(gè) 面粉50g 面包糠50g 鹽1茶匙 黑胡椒1茶匙

做法：

1、杏鮑菇洗凈，手撕成長條狀，撒鹽煞一下水分，待10分鐘后，將水倒出;

2、雞蛋磕在碗里，攪拌均勻，加面粉，拌成面糊狀，面包糠備好;

3、杏鮑菇沾面糊，再沾面包糠，放置待用;

4、鍋里倒油燒至6成熱，將裹面包糠的杏鮑菇放入，炸至兩面金黃撈出即可;

酸甜彈牙番茄干

材料：

小番茄500克 糖10克

做法：

1、小蕃茄用淡鹽水浸泡清洗干凈。

2、洗凈的小蕃茄用紙巾吸去水分。

3、用水果刀盡量在小蕃茄蒂的正中央的上邊對半切開。

4、平鋪在黃金烤盤中，如果烤原味的就什么也不加，烤甜的就撒糖，烤咸的就撒上鹽即可。

5、烤箱預(yù)熱120度，烤1個(gè)半小時(shí)即成。(如果喜歡特別干的，可以在通風(fēng)處再晾半天)

蜜汁豬肉鋪

材料：

豬里脊250g 生抽兩小勺 糖一小勺 芝麻適量 老抽一小勺鹽1/4 小勺黑胡椒1/2 小勺蜂蜜適量

做法：

1、準(zhǔn)備一塊里脊肉，清洗干凈后切下250g。

2、把里脊肉切成小塊，用料理機(jī)打成肉泥。

3、把肉泥放在一個(gè)碗里，把除芝麻和蜂蜜外的所有配料都放進(jìn)去。

4、攪拌均勻。

5、用一張油紙，先在烤盤上按壓出烤盤的形狀來。

6、把肉全部倒在油紙上，用一張保鮮膜蓋住，然后用搟面杖搟開，(可以先用手把肉按平一點(diǎn)會比較好搟)。

7、這個(gè)量剛好能做11寸烤盤的一盤。

8、提起油紙，放進(jìn)烤盤里，這個(gè)時(shí)候可以給烤箱預(yù)熱150度，然后看看肉的平整度，不然烤出來的程度會不一樣(四角一定不能太薄，這是用搟面杖的一個(gè)通病)。

9、檢查完畢后就可以撕掉保鮮膜了。

10、把肉放進(jìn)烤箱中層，150度烤10分鐘。

11、取出，這個(gè)時(shí)候肉會收縮，并且會出肉汁，所以要換烤架來考，把烤盤放在烤架的下面，防止有東西落下后產(chǎn)生焦糊味和之后難以清理。

12、在肉的表面均勻的涂上蜂蜜，喜歡甜一點(diǎn)的蜂蜜可以涂厚一點(diǎn)，撒上芝麻。

13、放進(jìn)烤箱180度烤10min，拿出，翻個(gè)面，繼續(xù)上一個(gè)涂抹蜂蜜撒芝麻的步驟，再烤個(gè)七八分鐘即可，美味的豬肉鋪出爐咯

14、把它剪成大小相同的條狀，吃不完的可以密封保存吃一個(gè)月呢。

溫馨提示： 這8款自制解饞零食孩子不僅愛吃而是還放心，自己制作不用擔(dān)心會添加各種色素和添加劑，更不用擔(dān)心食物會不會過期，自己制作，根據(jù)孩子的口味調(diào)整味道，深得孩子的喜愛，讓孩子愛吃又健康。如果你對兒童常吃膨化食品有什么壞處等有關(guān)兒童食品方面的知識還有疑問，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)膨化食品安全常識欄目。

責(zé)任編輯:陳淼琪