對于素食者和老年人來說，通過服用補充劑來攝取維生素B12是很重要的。 維生素B12是維持健康的神經(jīng)細胞和血紅細胞所必需的，缺乏它就會引發(fā)很多疾病，包括疲勞和輕微頭暈，更為嚴重的則是出現(xiàn)神經(jīng)受損、貧血和癡呆等，下面就和小編一起去了解下老年人應(yīng)如何補充維生素B12。

哈佛大學醫(yī)學院的研究人員說，以前醫(yī)生們都認為，維生素B12缺乏的惟一表現(xiàn)是一種罕見的疾病——惡性貧血。此病患者缺乏一種能讓腸道吸收維生素B12的蛋白質(zhì)。

與其他很多維生素不一樣的是，天然維生素B12僅在動物產(chǎn)品(包括豬牛羊肉、家禽肉和魚肉)、蛋類與奶制品中才有，不過蛋類與奶制品中含量較少。因此，對于素食者而言，特別是那些連雞蛋和奶制品都不吃的嚴格素食者，其體內(nèi)的維生素B12可能會很少。

對那些50歲以上的人來說，情況也是一樣，因為他們中的很多人都有胃壁萎縮的現(xiàn)象，從而妨礙了胃酸的分泌。胃酸是人體從食物中吸收維生素B12的一個至關(guān)重要的因素。

研究人員說，對于素食者和老年人來說，通過服用補充劑來攝取維生素B12是很重要的，他們可以食用復(fù)合維生素和強化麥片。

通過佰佰安全小編的介紹的老年人應(yīng)如何補充維生素B12的內(nèi)容， 大家都清楚了吧，如果大家還想了解更多關(guān)于老人安全的知識，敬請繼續(xù)瀏覽本網(wǎng)的其他欄目內(nèi)容，可以讓老人更健康的身體。

責任編輯:張小付