生活中有許多的補(bǔ)血食物很容易取得，并不需要花費(fèi)昂貴的價(jià)錢吃那些大補(bǔ)的食品，可以通過飲食來調(diào)理。那么，孕期補(bǔ)血食譜之蘿卜燉牛腩的做法。跟著佰佰安全網(wǎng)小編來學(xué)習(xí)一下吧！

孕期補(bǔ)血食譜：蘿卜燉牛腩

食材原料

主料：牛腩300克，紅蘿卜25克。

配料：姜片、蔥段適量

調(diào)料：辣豆瓣醬10克，番茄醬10克，料酒15克，糖10克。

烹飪方式

先炒后煮。

制作方法

1. 紅蘿卜去皮洗凈，切成塊。

2. 牛腩洗凈，切厚片，放入開水中煮5分鐘后取出，用清水沖去血沫后，再放入開水中煮10分鐘，撈出牛肉備用，牛肉湯留用。

3. 油鍋燒熱，下姜片、蔥段煸炒出香味，再調(diào)入辣豆瓣醬、番茄醬、糖等，然后加入牛腩爆炒片刻，烹入料酒，倒入牛腩湯用大火燒開，水開后再改慢火煮30分鐘。

4. 牛肉煮至八分熟后加入紅蘿卜塊繼續(xù)煮至牛肉和蘿卜都熟透即可。

適用人群

孕期，特別是孕中晚期的準(zhǔn)媽咪。

佰佰安全網(wǎng)提示

蘿卜燉牛腩是一款適合孕婦在懷孕期間補(bǔ)血的營養(yǎng)食譜。牛肉含鐵元素十分豐富，鐵是造血必需的礦物質(zhì)，鐵攝入不足，是缺鐵性貧血的主要因素；紅蘿卜除含有大量維生素外，還蘊(yùn)藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質(zhì)。

懷孕期間是一個(gè)特殊的時(shí)期，準(zhǔn)媽媽的身體直接影響到了胎寶寶的健康，所以準(zhǔn)媽媽們?cè)袐D一定要注意自己的飲食要營養(yǎng)，做到均衡多樣化。如果你對(duì)孕婦怎么補(bǔ)血比較好等有關(guān)孕婦飲食方面的知識(shí)還有疑問，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)孕期補(bǔ)血安全常識(shí)欄目。

責(zé)任編輯:王秀娟