白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進(jìn)大便排泄，幫助消化的功能。那么，孕期食譜之麻醬白菜的做法。下面請看佰佰安全網(wǎng)小編為此而整理的資料。

麻醬白菜

適宜人群：孕期食譜

材料：紅果[山里紅，大山楂] 100克,白砂糖 10克,芝麻醬 30克,大白菜(均值) 300克

制作：大白菜切成細(xì)絲，放入盆內(nèi)。山楂洗凈，去核，切成薄片，也放在盆內(nèi)。將芝麻醬用涼開水溶開，倒在白菜上，加入白糖，拌勻，盛入盤中即成。

營養(yǎng)分析:

單位能量（KCAL） 371.40 脂肪(g) 16.71 維生素C(mg) 143.00 鐵(mg) 18.15 膳食纖維(g) 7.27 維生素A(μgRE) 82.10 維生素E(mgα-TE) 20.13 單位蛋白質(zhì)(g) 10.46 碳水化合物(g) 51.10 鈣(mg) 553.74 鋅(mg) 2.71 胡蘿卜素(μgRE) 487.08 核黃素(mg) 0.07 視黃醇(μg) 0.00 膽固醇(mg) 0.00 硫胺素(mg) 0.05

友情提示：

香甜脆爽。此菜含有豐富的蛋白質(zhì)，必需脂肪酸、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素C、尼克酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有健腦、強筋、補血等作用，妊娠后期婦女應(yīng)常食，對胎兒健腦有益。

這種做法很下飯，家人都愛吃，而且色香味搭配也不錯！如果你對準(zhǔn)媽媽如何保持營養(yǎng)均衡等有關(guān)孕婦飲食方面的知識還有疑問，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)孕婦飲食習(xí)慣安全常識欄目。

責(zé)任編輯:王秀娟