孕期補鈣一定要引起重視才行哦！特別是到妊娠后期胎兒的骨骼、牙齒正處于發(fā)育重要階段，一定要補充充足的鈣質(zhì)，保證胎兒需求。下面就為大家介紹四款適合準媽媽食用的高鈣食譜吧。

榛仁萵筍扇貝——富含鈣質(zhì)

材料：榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、淀粉

做法：

1、榛仁用水浸泡，去掉外皮后，下入油鍋炸脆。萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁，一起用沸水焯一下。

2、用蛋清將淀粉調(diào)成糊，放入扇貝肉腌一下。鍋內(nèi)放少許底油，下入扇貝丁、萵筍丁煸炒。

3、調(diào)味后放入榛仁，芡后淋少 許香油即成。榛仁應(yīng)除去外皮，以免口感發(fā)澀。

功效：榛仁在各種堅果中含鈣量最高，和富鈣的扇貝相得益彰。

香蔥拌蝦皮——富含鈣質(zhì)

材料：小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量

做法：

1、蝦皮洗凈后汆水，小蔥切小段。

2、紅彩椒切絲，蝦皮加人小蔥段、紅彩椒絲。

3、最后放入香油、鹽即可食用。

功效：此款菜式非常適合孕晚期食用，蝦皮中富含鈣、磷、蛋白質(zhì)。

鴨血豆腐湯——富含鈣質(zhì)

材料：鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽，淀粉，胡椒粉

做法：

1、鴨血、豆腐切絲，放入煮開的上湯中燉熟。

2、加醋、鹽、胡椒粉調(diào)味，以淀粉勾薄芡，最后灑上香菜葉。

功效：豆腐是補鈣的很好的食材，高蛋白、低熱量。酸辣口味不僅能調(diào)動媽咪的胃口，還能促進鈣質(zhì)的吸收。

牛奶燉雞——富含鈣質(zhì)

材料：嫩雌雞1只、鮮奶500克、姜片、鹽各適量

做法：

1、將嫩雌雞宰殺，去毛、去內(nèi)臟，洗凈切塊。

2、把雞肉放入滾水氽燙，待雞肉變色后，即可撈出;將氽燙好的雞肉浸泡在冷水后取出，去除雞皮及雞油。

3、姜切片備用。將處理好的雞放入沙鍋中，加入適量的清水、姜片及牛奶煮滾后，轉(zhuǎn)小火燉3小時，加鹽調(diào)味后即可食用。

功效：牛奶中的鈣最容易被吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理。雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，易被人體吸收利用。

以上就是四款適合準媽媽食用的高鈣食譜介紹，如果你對孕婦該如何正確的補鈣等有關(guān)孕婦飲食方面的知識還有疑問，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)孕期補鈣安全常識欄目。

責(zé)任編輯:王小麗