有毒食品往往很吸引人，一些人因?yàn)槭秤糜卸臼称钒l(fā)生中毒，要防止這些發(fā)生，只有避免這些食品。如何避免食用有毒食品呢?下面佰佰安全網(wǎng)小編會(huì)教您方法。

要避免這些食品就要學(xué)會(huì)識(shí)別。

挑生姜：“臟”點(diǎn)的最好。姜在窖藏時(shí)埋在沙土里，要想買到放心的生姜，最好是上面沾點(diǎn)泥?！岸旧币话阋认春笱Ｑ^的姜不僅干凈，而且顏色淺，水嫩嫩的，發(fā)亮，皮薄，輕輕一搓就掉了。正常的姜?jiǎng)t顏色發(fā)暗、發(fā)干。如果自己實(shí)在不會(huì)判斷，最好的方法是把所有的姜都去皮吃。因?yàn)榱蚧茄浦粫?huì)對(duì)姜皮造成影響，對(duì)姜肉影響不大。

挑豆芽：細(xì)長(zhǎng)有須的更天然。用尿素等違法添加劑泡發(fā)的豆芽，一般又短又粗、沒有根須。由于水分含量大，看上去非常飽滿、亮晶晶的。譚梁之說，他親自試驗(yàn)過很多次，這些豆芽炒菜時(shí)一加熱，尿素中的氨、氮等物質(zhì)就會(huì)揮發(fā)出來(lái)，有明顯的尿騷味。用清水泡發(fā)的豆芽一般是細(xì)長(zhǎng)、有根須的，顏色發(fā)暗，豆子的芽胚發(fā)烏，水分含量較低。

挑芝麻：三招辨出“染色”芝麻。一看顏色，染過色的又黑又亮、一塵不染;沒染色的顏色深淺不一，還摻有個(gè)別的白芝麻。二聞味道，沒染色的有股芝麻的香味，染過的不僅不香，還可能有股墨臭味。三、用餐巾紙蘸點(diǎn)水一搓，正常芝麻不會(huì)掉色，如果紙馬上變黑了，肯定是染色芝麻。有些黑米也可能被染過色，最簡(jiǎn)單的判斷方法是用牙咬開，里面是白芯，就肯定是用白米染成的。

識(shí)破以假亂真的“變臉”食物

僅憑一種叫“牛肉膏”的東西，就把豬肉輕而易舉地加工成以假亂真的“牛肉”，聽起來(lái)似乎難以相信，但在安徽、江西、福建、廣州等地，假牛肉先后出現(xiàn)。不僅如此，還有出售食品添加劑的老板教你讓豬肉“變臉”的程序：先用麥芽酚去除豬肉味，然后用牛肉膏腌制2小時(shí)，讓它完全具有牛肉味，最后再用胭脂紅染成牛肉色。這一切所憑借的，都是食品添加劑。還有4月9日在山東發(fā)現(xiàn)的“化學(xué)醋”，由工業(yè)用的冰醋酸加焦糖色調(diào)制而成，其中不含一點(diǎn)糧食。據(jù)了解，工業(yè)冰醋酸含有一定的重金屬砷、鉛，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致胎兒畸形、失明和癌癥。

接下來(lái)給大家介紹下常見的有毒食物有哪些：發(fā)光豬、健美豬、有毒一次性食品容器、地溝油、“鎘”米。

今天小編就為大家介紹到這里了，希望以后大家購(gòu)買食用此類食物時(shí)，自己多加注意些，最好選擇可靠的地方購(gòu)買，或者有些食物可以選擇自己親自制作，最后還是希望各位盡量少食用這些營(yíng)養(yǎng)不高，又對(duì)身體不好的食物，解饞還是可以選擇吃些堅(jiān)果、水果，對(duì)身體、心臟、和皮膚都有好處。要了解更多的有毒食品安全知識(shí)和食品安全知識(shí)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)吧。

責(zé)任編輯:毛麗