對“純?nèi)椤碑a(chǎn)品(包括全脂奶、部分脫脂奶、脫脂奶，復(fù)原乳)，目前市面上標(biāo)注了純牛奶的紙盒包UHT牛奶、玻璃瓶及屋頂盒包裝的巴氏殺菌奶等，都屬于這類產(chǎn)品，允許添加異構(gòu)化乳糖液，這是一種改變?nèi)樘堑某煞帧５壳敖^大部分的純?nèi)楫a(chǎn)品中，并沒有添加這種成分。所以純?nèi)槭巧贁?shù)的不含添加劑的食品。

而“調(diào)制乳”或“調(diào)味乳”是指一種含乳的飲料，例如目前市面上銷售的各種果味奶、巧克力奶、咖啡奶、酸味奶等。允許添加增稠劑、防腐劑、乳化劑、著色劑、消泡劑、穩(wěn)定劑、抗結(jié)劑、甜味劑等。

牛奶食品添加劑的危害是什么呢?針對這個(gè)問題，沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)的郭教授說：“食品添加劑的作用有很多，合理使用對豐富食品生產(chǎn)很有好處，對人體也沒有什么危害。但是，食品添加劑畢竟不是食品的天然成分，如果使用不當(dāng)，或添加劑本身混入一些有害成分，就可能對人體健康帶來一定危害，甚至還會引發(fā)一些疾病。”

另外，專家表示，食品添加劑過量的危害非常大，即使一種食物中添加劑含量未超標(biāo)，但是幾種食物中都含有此成分時(shí)，重復(fù)食用則會有超標(biāo)的危險(xiǎn)。

其實(shí)每種食品添加劑都是有一定的危害的，我們可以在家準(zhǔn)備一臺食品安全檢測儀，這樣對我們的飲食才會更有保障，更多食品安全知識盡在佰佰安全網(wǎng)。

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