飲食是一種文化, 而中華美食則譽滿天下。健康飲食也是我們比較關(guān)注的話題了,下面為大家介紹一下健康飲食習(xí)慣的好處有哪些?
其實培養(yǎng)個良好的飲食習(xí)慣是非常好的,那么健康飲食習(xí)慣的好處有哪些呢?佰佰安全網(wǎng)為大家介紹一下。
飯前喝湯。我國人民用餐習(xí)慣一般都是先吃飯、后喝些菜湯。西方人的用餐習(xí)慣是先喝點湯,再吃飯(面包等)。這兩種不同的用餐習(xí)慣,究竟哪一種科學(xué)、合理?從科學(xué)衛(wèi)生的觀點看,先喝點湯再吃飯比較好。因為人在感覺饑餓時馬上吃飯對胃的刺激比較大,日久,容易發(fā)生胃病或消化不良。如果吃飯前先喝點湯,就好象運動前做預(yù)備活動一樣,可使整個消化器官活動起來,使消化腺分泌足量消化液、為進食作好準(zhǔn)備。這樣,就會減輕對空胃的刺激,對胃的保護有一定好處。
吃飯說話。傳統(tǒng)習(xí)慣認為,吃飯時不宜說說笑笑,否則對消化吸收不利。而現(xiàn)在一些保健專家則認為:吃一頓午飯用30分鐘左右為宜,在此時間里邊吃邊說,可使一起進餐者交流感情,解除煩惱,使腸胃能正常地消化食物。其原因是:愉快的心情不僅能增進食欲,還可興奮中樞神經(jīng),從而促進消化液大量分泌,使胃腸處于最佳消化狀態(tài)。
喜吃苦食??辔妒澄锊粌H含有無機化合物、生物堿、萜烴類,而且含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸,是人體生長發(fā)育、健康長壽的必需物質(zhì)??辔哆€能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能,幫助人們從緊張的心理狀態(tài)下松弛下來,緩解由疲勞和煩悶帶來的惡劣情緒??喙稀⒖Х?、苦菜、慈姑、茶葉、巧克力、啤酒等苦味食品含維生素B17,有強大的殺傷癌細胞的能力。
細嚼慢咽。細嚼可使食物磨碎成小塊,并與唾液充分混合,以便吞咽。同時,嚼還能反射性地引起唾液、胃液和胰液等消化液的分泌,為食物的進一步消化提供了有利條件。定時定量。吃飯有規(guī)律,定時定量,能使胃腸道有規(guī)律地蠕動和休息,從而增加食物的消化吸收率,使胃腸道的功能保持良好狀態(tài),減少胃腸疾病的發(fā)生。
少吃多餐。進食少,血液中的糖濃度低,身體分泌的胰島素就少,膽固醇的水平就降低,體內(nèi)脂肪也會減少;但要注意,不論吃多少餐,總熱量不應(yīng)超過一日三餐的總量。節(jié)制飲食。節(jié)制飲食不僅能減輕胃腸負擔(dān),而且由于機體處于半饑餓狀態(tài),植物神經(jīng)、內(nèi)分泌和免疫系統(tǒng)受到一種良性刺激,從而調(diào)動人體本身的調(diào)節(jié)功能,內(nèi)循環(huán)均衡穩(wěn)定,使免疫力增強,神經(jīng)系統(tǒng)興奮與抑制趨向于平衡,有利于提高人的抗病能力。
飲食不當(dāng)就會造成食物中毒的,在我們的日常生活中,食物中毒的案例有很多,我們都知道食物中毒是非常危險的,所以說為了飲食安全健康,我們在平時要多學(xué)習(xí)食物中毒安全知識,要懂得食物中毒如何預(yù)防。想了解更多的食品安全知識請到佰佰安全網(wǎng)。
責(zé)任編輯:何顯搶
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