亞硝酸鹽食物中毒的案例比較多，我們經(jīng)常吃的剩菜剩飯中就有亞硝酸鹽的，那么亞硝酸鹽食物中毒如何解救呢?

急救處理

催吐、洗胃和導瀉以消除毒物;應(yīng)用氧化型亞甲藍(美藍)、維生素C等解毒劑;臨床上將美藍、維生素C和葡萄糖三者合用，效果較好;以及對癥治療。

1.吸氧：亞硝酸鹽是一種氧化劑，可使正常低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，失去輸氧能力而使組織缺氧。觀察所見病人面色發(fā)青，口唇紫紺，靜脈血呈藍紫色都是缺氧的表現(xiàn)，因此立即給予吸氧處理。

2.洗胃：如果中毒時間短，還應(yīng)及時予以催吐、洗胃和導瀉以消除毒物。

3.美藍(亞甲藍)的應(yīng)用：是亞硝酸鹽中毒的特效解毒劑，能還原高鐵血紅蛋白，恢復正常輸氧功能。用量以每公斤體重1~2mg計算。同時高滲葡萄糖可提高血液滲透壓，能增加解毒功能并有短暫利尿作用。

4.對癥處理：對于有心肺功能受影響的患者還應(yīng)對癥處理，如用呼吸興奮劑，糾正心律失常藥等。

5.營養(yǎng)支持：病情平穩(wěn)后，給予能量合劑、維C等支持療法。

食物中毒的事情無處不在，無論是在家里、在學校、在餐廳還是在野外，我們都聽說過食物中毒的時間，要是在家中我們可以想辦法急救，那么野外食物中毒如何進行急救?面對這樣的問題人們比較迷茫，其實野外救治的方法也是有的，我們只需要在平時多學習一些食物中毒安全知識就會懂得如何救治了，更多知識盡在佰佰安全網(wǎng)。

責任編輯:何顯搶