綠色食品，是指按特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，并經(jīng)國家有關(guān)的專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，允許使用綠色食品標(biāo)志的無污染、無公害、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)型的食品。在許多國家，綠色食品又有著許多相似的名稱和叫法，諸如“生態(tài)食品”、“自然食品”、“藍(lán)色天使食品”、“健康食品”、“有機(jī)農(nóng)業(yè)食品”等。

由此可知綠色食品強(qiáng)調(diào)的是食用安全、無毒無害，綠色食品中含的成分與普通食品相似。例如：

1.小麥 :營養(yǎng)價(jià)值高，含淀粉、蛋白質(zhì)、糖、 脂肪以及維生素B1、B2、E和淀粉酶、蛋白分解酶、麥芽糖酶、卵磷脂和礦物質(zhì)：鈣、磷、鐵等。

2.玉米:含1 3.5%的水分，9.5%的蛋白質(zhì)，70%的糖類，4.4%的脂肪。

3.香蕉:含豐富的碳水化合物，是鉀和維生素A的上等來源。 每100克香蕉含水分77克，蛋白質(zhì)1.2克，脂肪0.6克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9毫克，鈣9毫克，磷9毫克，鐵0.6毫克，胡蘿卜素0.25毫克，維生素B10.02毫克，維生素B20.05毫克，尼克酸0.7毫克，維生素C6微量。

4.番茄:是維生素A和維生素C的優(yōu)質(zhì)來源，還含有豐富的維生素D。每100克番茄含水分95克，蛋白質(zhì)1.2克，脂肪0.4克，碳水化合物2.2克，粗纖維0.6毫克，鈣23毫克，磷26毫克，鐵0.5毫克，胡蘿卜素0.11毫克，維生素B10.05毫克，維生素B20.01毫克，尼克酸0.5毫克，維生素C17毫克，可供熱量17千卡。

今天佰佰安全網(wǎng)的小編對(duì)綠色食品中含什么成分進(jìn)行了簡單的介紹，對(duì)于綠色食品的好處有哪些以及無公害食品安全知識(shí)還請(qǐng)了解更多食品安全小知識(shí)，希望對(duì)您有所幫助。

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