經(jīng)常有人問(wèn)有機(jī)食品安全嗎？其實(shí)有機(jī)食品在生產(chǎn)加工過(guò)程中絕對(duì)禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，并且不允許使用基因工程技術(shù)，所以說(shuō)有機(jī)食品是比較安全的，大家可以放心食用的，下面我們一起來(lái)看看我國(guó)有機(jī)食品的發(fā)展前景如何吧？

1994年，國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局有機(jī)食品發(fā)展中心（OFDC）的成立標(biāo)志著我國(guó)真正開(kāi)始發(fā)展有機(jī)食品。隨后，國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局發(fā)布的《有機(jī)（天然）食品標(biāo)志管理章程》《有機(jī)（天然）食品生產(chǎn)和加工技術(shù)規(guī)范》及成立技術(shù)指導(dǎo)委員會(huì)和頒證委員會(huì)等措施成功地為有機(jī)食品的開(kāi)發(fā)創(chuàng)造了條件。從1996年開(kāi)始，國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局有機(jī)食品發(fā)展中心陸續(xù)在各省建立分中心或行業(yè)分中心，截至2010 年，已設(shè)立了20個(gè)，以對(duì)有機(jī)食品開(kāi)發(fā)進(jìn)行質(zhì)量控制管理，初步形成了以OFDC為中心，以各分中心或行業(yè)分中心為分支的中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)和有機(jī)食品質(zhì)量控制和管理網(wǎng)絡(luò)。

與國(guó)外的有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品生產(chǎn)發(fā)展條件相比，我國(guó)無(wú)論是自然資源、人力資源，還是生產(chǎn)方式、市場(chǎng)潛力，都有突出的發(fā)展優(yōu)勢(shì)。一是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)技術(shù)。我國(guó)具有悠久的手工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷史，很多傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)是手工直接操作，克服了機(jī)械化生產(chǎn)的某些弊病。這些傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)略作改進(jìn)，就可以直接運(yùn)用到有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。二是豐富的生物品種。我國(guó)的動(dòng)、植物品種數(shù)量龐大，種類(lèi)繁多，而且絕大多數(shù)動(dòng)、植物品種仍然保持其原始特色，沒(méi)有經(jīng)過(guò)基因修飾。用這樣的生物品種生產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品，天然無(wú)污染，可以作為生產(chǎn)有機(jī)食品的優(yōu)良原料。三是充足的農(nóng)村勞動(dòng)力。有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，而我國(guó)農(nóng)村人多地少，勞動(dòng)力充足，且工資相對(duì)便宜。四是良好的生產(chǎn)習(xí)慣。我國(guó)農(nóng)民的耕作模式較好，一般都是精耕細(xì)作，且早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)多為施用有機(jī)肥，人工除草，利用生物技術(shù)防治病蟲(chóng)害，能夠達(dá)到有機(jī)生產(chǎn)的要求。

有機(jī)食品安全知識(shí)：有機(jī)食品是指生產(chǎn)環(huán)境未受到污染, 生產(chǎn)活動(dòng)有利于建立和恢復(fù)生態(tài)系統(tǒng)良勝循環(huán)。在原料的生產(chǎn)和加工過(guò)程中既不使用農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)激素等化學(xué)合成物質(zhì), 也不采用轉(zhuǎn)基因技術(shù)及其產(chǎn)品, 不采用其他不符合有機(jī)農(nóng)業(yè)原則的技術(shù)與材料, 通過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證、使用有機(jī)食品標(biāo)志的、可供飲食的、符合國(guó)際或國(guó)家有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的有機(jī)食品發(fā)展的現(xiàn)狀，與國(guó)外有機(jī)食品的差距還是很大的，大家應(yīng)該大力支持我國(guó)的有機(jī)食品健康的發(fā)展，最后希望大家為了家人能夠吃上安全的飲食，學(xué)習(xí)一些食品安全小知識(shí)是非常重要的。

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