曾經(jīng)有朋友和網(wǎng)友問小編有機(jī)牛肉好嗎？答案毋庸置疑的，有機(jī)牛肉生產(chǎn)過程中，不使用飼料添加劑和抗生素，肉質(zhì)纖維更細(xì)，系水力更高，紋路清洗，吃起來更有有嚼勁，它給你感覺就是質(zhì)密、新鮮，能延緩衰老的抗氧化劑含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通豬肉，維生素含量高，而膽固醇含量低，這些都有利于食用者的身體健康，那么有機(jī)肉更健康嗎？

有機(jī)肉產(chǎn)品特點(diǎn)為：風(fēng)味佳、高營(yíng)養(yǎng)、無殘留，是有益于消費(fèi)者健康的有機(jī)食品。

優(yōu)質(zhì)的有機(jī)牛肉，是由生牛所處的環(huán)境、土壤、水質(zhì)以及生豬品種和飼養(yǎng)管理等綜合因素決定的：

1、飼養(yǎng)周期：生牛飼養(yǎng)周期長(zhǎng)達(dá)10個(gè)月，比普通肉牛多飼養(yǎng)200天以上。

2、水 源：養(yǎng)殖場(chǎng)水量充足，水質(zhì)優(yōu)良，水質(zhì)符合人用飲水標(biāo)準(zhǔn)。

3、環(huán) 境：生牛飼養(yǎng)場(chǎng)三面環(huán)山、地勢(shì)開闊，周圍無居民區(qū)，20公里內(nèi)無任何廠礦污染，空氣清鮮。

6、飼養(yǎng)管理措施：                     

（1）合適的圈養(yǎng)頭數(shù)和密度，為生豬提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

（2）室外氣溫條件適當(dāng)時(shí)，豬群適當(dāng)進(jìn)行舍外活動(dòng)。

（3）飼料：飼、喂牧場(chǎng)周圍的有機(jī)玉米和豆粕和麥麩；夏、秋季補(bǔ)充水生飼料和青飼料，冬季飼喂適當(dāng)青貯。配合飼料中不添加獸藥、促生長(zhǎng)劑、抗生素等。

（4）采取四步凈化、五步利用的生態(tài)養(yǎng)殖方式。

有機(jī)食品安全知識(shí)：有機(jī)肉牛必須在通過選配，選出比較比較優(yōu)質(zhì)的品種黑山豬，并且選擇歡山靠水的天然無污染的優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)放養(yǎng)，并保證充足的生長(zhǎng)周期，保質(zhì)肉質(zhì)達(dá)到風(fēng)味佳、高營(yíng)養(yǎng)、無殘留，是有益于消費(fèi)者健康的有機(jī)食品。

 上述就是佰佰安全網(wǎng)小編介紹，有機(jī)牛肉對(duì)于我們的好處很大，更多的食品安全小知識(shí)盡在本網(wǎng)。 

責(zé)任編輯:張小付