膨化食品是經過加壓、加熱處理后使原料本身的體積膨脹，內部的組織結構亦發(fā)生了變化，經加工、成型后而制成。 由于這類食品的組織結構多孔蓬松，口感香脆、酥甜，具有一定的營養(yǎng)價值，很惹孩子們的喜愛。那么兒童常吃膨化食品會導致發(fā)育遲緩嗎?下面佰佰安全網就來講講相關的兒童食品安全小知識。

在所有膨化食品中都含有少量的鉛，偶爾食用并不會對人體造成什么明顯的影響，但如果經常的吃膨化食品的話，就會導致鉛在我們人體中堆積，一旦超過一定標準就會對人體造成危害。而日常食品中鋁元素的來源主要以食品中膨松劑之類的添加劑為主，還有一部分是從包裝材料里溶出。

專家指出，人體中的鉛只有10%-15%能排泄出體外，而其他大部分都會在體內蓄積，同時還會與多種蛋白質、酶等人體重要成分結合，從而嚴重的影響到體內多種生化反應。如果長期攝取大量的鉛的話就會嚴重的損害到大腦功能，嚴重的話還有可能會因此而發(fā)生癡呆。

特別是對于一些抵抗力較弱的兒童而言，在日常生活中經常攝取一些含鉛的食物，可導致兒童發(fā)育遲緩、骨軟化癥等，并且對智力也會有一定的影響。

食用膨化食品注意事項

雖然知道膨化食品危害多，但其獨特的美味還是會讓很多小孩忍不住想吃，其實適當?shù)爻赃€是對身體不會造成太大的影響的。那食用膨化食品有些什么樣的注意事項呢?應該怎么樣食用才可以更好減少其危害呢?

選購

1、選品牌。首選大型商場、超市銷售的知名企業(yè)生產的名牌產品。

2、看標識。選購有預包裝的產品并注意產品的標簽標識。購買時特別注意產品的生產日期，選擇保質期內的產品，最好是剛生產的產品。

食用

由于膨化食品普遍具有高油脂、高熱量、高糖等特點，食用時注意以下幾點：

1、打開包裝聞一下產品的氣味是否正常，應沒有刺鼻的哈喇味，外觀沒有霉變，口感應松脆。

2、不宜長期過多食用。長期大量食用膨化食品會造成油脂、熱量大量攝入，易造成人體脂肪積累。

3、對于糖類攝入不宜過多的人群或高血壓病人，應謹慎選擇膨化食品。

4、少年兒童正處于身體發(fā)育階段，更要注意合理膳食、均衡營養(yǎng)。如果在飯前大量進食膨化食品，容易造成飽脹感，影響正常進餐。

以上就是我們今天分享的關于“兒童常吃膨化食品會導致發(fā)育遲緩嗎”的話題，想要了解兒童常吃膨化食品有什么壞處等相關常識，請繼續(xù)關注本網站。

責任編輯:王小麗