多吃菜花有助于阻止膽固醇氧化,防止血小板凝結(jié)成塊,因而減少心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)，但是不知道與普通菜花相比有機(jī)菜花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高嗎？這是肯定的，有機(jī)菜花的營(yíng)養(yǎng)比一般普通菜花豐富，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。菜花質(zhì)地細(xì)嫩，味甘鮮美，食后極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒后柔嫩可口，適宜于中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強(qiáng)者食用，既然有機(jī)菜花這么好，那有機(jī)菜花可以凍嗎？

有機(jī)菜花凍了可以吃，用水焯一下再做菜即可，大家不用擔(dān)心這些的。有機(jī)菜花營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，冬季天氣寒冷，適宜在冬季食用。有機(jī)菜花是按照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)的，在生產(chǎn)過(guò)程中不使用農(nóng)藥化肥，健康安全的有機(jī)蔬菜。

有機(jī)菜花是蔬菜的一種，屬于甘藍(lán)的變種，花椰菜為十字花科植物，一種葉子寬大，基部鈍形，邊緣呈波狀，平滑無(wú)毛，開黃白色花的一或二年生的草本植物。根上生葉，葉上長(zhǎng)主莖及支莖，莖上長(zhǎng)滿小棵粒組成花狀，花呈肉質(zhì)塊狀，整體很像一個(gè)大花朵，色白美觀。花椰菜肉質(zhì)細(xì)嫩，味甘鮮美，食用后很容易消化吸收。

有機(jī)菜花根系發(fā)達(dá)，再生能力強(qiáng)，適于育苗移栽。0℃以下易受凍害，25℃以上形成花球困難。葉叢生長(zhǎng)與抽薹開花要求溫暖，適溫20-25℃。花球形成要經(jīng)過(guò)低溫春化階段。

有機(jī)食品安全知識(shí)：有機(jī)菜花對(duì)光照條件要求不嚴(yán)格，而對(duì)水分要求比較嚴(yán)格，既不耐澇，又不耐旱。對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，但以有機(jī)質(zhì)高，土層深厚的砂壤土最好。適宜的土壤酸堿度為5.5-6.6。耐鹽性強(qiáng)，在食鹽量為0.3%-0.5%的土壤上仍能正常生長(zhǎng)。

通過(guò)佰佰安全網(wǎng)小編的介紹，有機(jī)菜花可不可以凍的內(nèi)容大家應(yīng)該已經(jīng)清楚了吧，不過(guò)為了家人的飲食安全，還應(yīng)該多了解一些食品安全小知識(shí)。

責(zé)任編輯:張小付