有機(jī)黑豆對于動脈硬化患者的功效，有機(jī)黑豆其實(shí)是一種理想的保健品。有機(jī)黑豆中富含的鈣是人體補(bǔ)鈣的極好來源。鉀在人體內(nèi)起著維持細(xì)胞內(nèi)外滲透壓和酸堿平衡的作用，可以排除人體多余的鈉，從而有效預(yù)防和降低高血壓。那么，有機(jī)黑豆是不是轉(zhuǎn)基因呢?今天小編就應(yīng)網(wǎng)友要求介紹一下這方面的知識，感興趣的朋友一定要看仔細(xì)了。

有機(jī)黑豆又叫烏豆，因?yàn)樗谋旧黹L的烏黑亮麗，它內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)，在生產(chǎn)種植時不允許使用化肥、殺蟲劑、農(nóng)藥 ，只使用有機(jī)認(rèn)證公司許可的有機(jī)肥、有機(jī)殺蟲劑 、遮蟲網(wǎng)、誘殺燈、人工除草等措施生產(chǎn)的黑豆，為有機(jī)黑豆，在加工包裝過程中，不要任何添加劑，需要在有機(jī)認(rèn)證企業(yè)的指導(dǎo)下，進(jìn)行包裝。所以，它不是轉(zhuǎn)基因食品。

此外，我國還沒有批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因黑豆種植和推廣，所以不用擔(dān)心市場上會有轉(zhuǎn)基因黑豆。

【誤用是毒】

(1)黑豆入腎陰，冬天怕冷、腎陽虛的人最好不要過多食用。

(2)黑豆炒熟后食用會引起便秘。黑豆炒熟后干食，蛋白質(zhì)消化率極差，容易壅氣生熱，出現(xiàn)心煩、急躁、口渴、便秘、尿赤等癥狀。因此，建議平時食用黑豆時最好煮食或做成豆?jié){、豆腐等豆制品后再食用。

【特別提醒】

黑豆泡的時候，會掉色，水色加深，這是正常的;如果只是洗了一下，就掉色或者泡的時候水色特深，那有可能是假的。

關(guān)于有機(jī)黑豆是不是轉(zhuǎn)基因的知識，小編就介紹到這里，如果你還想了解與之有關(guān)的有機(jī)黑豆的好處有哪些?那么就來關(guān)注佰佰安全網(wǎng)的食品安全小知識庫，里面有很多與綠豆有關(guān)的有機(jī)食品安全知識，相信你一定會收獲滿滿。

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