薯片是指由馬鈴薯(土豆、香港習(xí)慣稱之為薯仔)制成的零食。制作方法是把馬鈴薯切為薄片，然後炸或烤至脆口并加以調(diào)味即可。除了最簡(jiǎn)單地以鹽來調(diào)味外，市面上買到不同口味的薯片亦會(huì)使用味精和不同香料調(diào)味。薯片是很多國(guó)家零食市場(chǎng)重要一部份。那么薯片屬于刺激性食物嗎?下面佰佰安全網(wǎng)為大家介紹一下。

是的，薯片經(jīng)過油炸。薯片是指由馬鈴薯(土豆、香港習(xí)慣稱之為薯仔)制成的零食。制作方法是把馬鈴薯切為薄片，然後炸或烤至脆口并加以調(diào)味即可。除了最簡(jiǎn)單地以鹽來調(diào)味外，市面上買到不同口味的薯片亦會(huì)使用味精和不同香料調(diào)味。薯片是英語國(guó)家零食市場(chǎng)重要一部份。薯片深受小孩子喜歡，成為第一大主流。但薯片有著大熱量，咦少吃為妙。

英語系國(guó)家對(duì)馬鈴薯這道菜的名字很少有一致性。美式英語對(duì)上面提到的菜肴稱chips;炸薯?xiàng)l(French fries)是指柔軟而會(huì)黏著的馬鈴薯。在英式英語中，crisps是酥脆的馬鈴薯而chips則是柔軟而會(huì)黏著的(如炸魚薯?xiàng)l)。在澳大利亞、新西蘭和南美洲，脆的或是軟的薯片都叫做chips，一如較大的"家庭式"馬鈴薯片。有時(shí)候'hot chips'和'packet chips'之間有差別。新西蘭人也吃Kumara(甘薯)。

近日研究，薯片致癌，越薄越脆，危險(xiǎn)越高，多吃無益，小心為妙。都說并從口入，我們?cè)谄綍r(shí)注意一些良好的飲食習(xí)慣，尤其是在旅游的期間，更要知道旅行中常見不良飲食習(xí)慣有哪些，避免吃到有害健康的食物，要保證一個(gè)快樂的旅游，更多的旅游飲食安全小知識(shí)盡在佰佰安全網(wǎng)。

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