春天，很多朋友選擇外出旅游，旅途中保持身體健康就成了首要問題，正所謂：“病從口入”。那么旅途中，常見的不良飲食習(xí)慣有哪些呢？怎么做好合理飲食呢。一起隨佰佰安全網(wǎng)來了解一下相關(guān)的旅游飲食安全小知識(shí)。

什么是不良飲食習(xí)慣？

飲食習(xí)慣是指人們對(duì)食品和飲品的偏好。其中包括對(duì)飲食材料與烹調(diào)方法以及烹調(diào)風(fēng)味及佐料的偏好。飲食習(xí)慣是飲食文化中重要元素，世界各國(guó)人們的飲食習(xí)慣由于受到地域、物產(chǎn)、文化歷史的種種影響而十分關(guān)注！

而不良飲食習(xí)慣是指在飲食上存在不科學(xué)、不規(guī)律、不合理的膳食習(xí)慣。

旅行不良飲食習(xí)慣的危害

旅行時(shí)很多人因無法考慮到營(yíng)養(yǎng)的均衡攝取以及環(huán)境衛(wèi)生的問題。長(zhǎng)期下來，可能會(huì)造成肥胖、營(yíng)養(yǎng)失調(diào)或是面部長(zhǎng)滿紅刺，更可能埋下乙肝或高血壓、心臟病等心血管疾病的隱患。由于旅游就餐強(qiáng)調(diào)快速、簡(jiǎn)便，一般餐廳多采用油炸等方式，使得外食族容易攝入大量的脂肪與油脂，卻很少攝取到蔬果營(yíng)養(yǎng)，這也是產(chǎn)生便秘或是面部精神不佳的原因之一。這就需要我們改變不合理的膳食習(xí)慣，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

旅行中常見的不良飲食習(xí)慣

運(yùn)動(dòng)后大量喝酸性飲料

人體經(jīng)過劇烈或大量運(yùn)動(dòng)之后，體內(nèi)便會(huì)積累較多的乳酸，此時(shí)大量喝酸性飲料，就會(huì)使體內(nèi)酸性代謝產(chǎn)物積聚，使人疲勞感加重。這時(shí)合理的方法就是多食用一些清淡易消化的食物，以蔬菜、水果等堿性食物為最佳。

暴飲暴食

旅行時(shí)大吃大喝不但可引起胃腸功能紊亂，還可誘發(fā)各種疾病，如急性胃擴(kuò)張、胃下垂等。

旅行時(shí)過食油膩食物

偶爾攝入過多脂肪對(duì)身體并無大礙，但是如果是高血脂患者攝入過多脂肪，就會(huì)使本已超標(biāo)的血脂更高。由于血液中的血脂偏高，從而導(dǎo)致血液的流速下降，供氧功能降低，而心臟也會(huì)代償性地增加收縮力。這時(shí)人不但容易困倦，而且稍一劇烈活動(dòng)還會(huì)增加心臟負(fù)荷從而加重疲勞感。

不吃早餐

也許是因?yàn)榍耙惶焱砩铣蕴?，也許是因?yàn)槁眯袝r(shí)間倉促，導(dǎo)致早上起床一點(diǎn)都不餓，忽略了早餐。

危害：嚴(yán)重傷胃，使你無法精力充沛地工作，而且還容易“顯老”。

飲水不足

人每天要攝取大量的水，而旅行時(shí)更是消耗大量水分，如果飲水不足導(dǎo)致腦老化；誘發(fā)腦血管及心血管疾??；影響腎臟代謝功能。

旅行時(shí)如何合理膳食？

那么，怎樣安排旅行中的飲食才能達(dá)到平衡膳食的要求呢？

我們說，旅途中的飲食應(yīng)以清淡、適口為主，而且要注意葷素搭配。在營(yíng)養(yǎng)攝取方面，首先要保證每天有足夠的蛋白質(zhì)攝入，像雞蛋、瘦肉、魚、香腸等都含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

一個(gè)簡(jiǎn)單易行的措施是喝牛奶。牛奶中富含蛋白質(zhì)、鈣、維生素A和維生素B族，它既解餓，又解渴，是老少咸宜的好食品。旅游時(shí)帶上幾盒紙盒包裝的純牛奶(注意要選擇常溫保存期為半年以上的盒裝奶，而不是需要冷藏的消毒奶)，路上喝兩盒，既解餓又解渴，對(duì)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)很有益處。如果不愛喝牛奶，帶點(diǎn)酸奶也很好，酸奶在室溫下放多半天還是不妨礙安全性的，雖然乳酸菌會(huì)大批死去，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還在。如果買不到盒裝牛奶和酸奶，車上有熱水，沖泡一杯奶粉也是一個(gè)好辦法。

另一個(gè)有益的措施是吃水果。在外旅行時(shí)蔬菜較難保證，但購買攜帶水果并不困難。雖然水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不及蔬菜，但仍然對(duì)補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)有所助益。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的水果有獼猴桃、草莓、山楂、大棗、柑橘、芒果、西瓜等。純果汁在加工過程中損失一部分維生素，而且糖分較高，不能代替鮮水果，但畢竟便于攜帶，路上喝一小盒還是有益無害的。

還有一個(gè)方法，就是恰當(dāng)?shù)爻孕┝闶?。淀粉類甜食?duì)健康益處不大，而瓜子、開心果、松子、杏仁、葡萄干、無花果干等堅(jiān)果和干果類零食營(yíng)養(yǎng)豐富，可以補(bǔ)充正餐不足的營(yíng)養(yǎng)素。如果這些堅(jiān)果油籽不太咸，路上吃一兩把還是合適的。不過，如果有咳嗽、咽炎等情況，就不要吃炒干的咸味堅(jiān)果和瓜子了。

薯片、鍋巴、酥脆餅干、薩其馬之類攜帶方便，但均屬于不健康食物，除非是沒有其他東西吃又很饑餓的情況下，否則不應(yīng)當(dāng)成為旅行途中能量的主要來源。

由于出門旅行必定帶來疲憊和緊張，營(yíng)養(yǎng)素消耗量較平日增加，如有可能，最好在旅行前攜帶復(fù)合營(yíng)養(yǎng)素，以便在飲食不夠周全的時(shí)候隨時(shí)補(bǔ)充。螺旋藻片、果蔬片等產(chǎn)品可以部分彌補(bǔ)蔬菜不足的問題，也不妨每餐吃上十幾片。乳酸菌制劑有助于消化，還能幫助預(yù)防路上發(fā)生腸道感染，在咨詢醫(yī)生之后，可以考慮給孩子帶點(diǎn)備用。

喝酸奶吃水果怕涼的人，可以帶著杯子和餐盒，上車之后沖雜糧糊、芝麻糊、燕麥片、奶粉，喝熱乎乎的東西比較舒服，也可以用熱水把八寶粥罐頭和燙熱。不必總吃方便面。如果胃里容易反酸，可以帶點(diǎn)榨菜，帶點(diǎn)生花生或炒黃豆，少量嚼一嚼。

此外，旅游中還要注意多喝水，以排泄體內(nèi)廢物，彌補(bǔ)出汗的損失。由于節(jié)日的車廂通常比較擁擠，有些人害怕上廁所麻煩而不肯喝水，但這對(duì)健康是不利的。如果能結(jié)伴出行的話，去衛(wèi)生間的時(shí)候要請(qǐng)同伴照顧好自己的攜帶物品。

注意不食生冷，不喝未經(jīng)煮沸的水，避免食用不衛(wèi)生的水果、涼拌菜等，吃剩的食物要儲(chǔ)存在冰箱中，并且再次食用前應(yīng)充分加熱。

對(duì)一些自身易攜帶致病菌的食物，如：螺絲、貝殼、螃蟹等水海產(chǎn)品，食用時(shí)一定要煮熟蒸透，杜絕生吃、半生吃、酒泡、醋泡、鹽腌后直接食用等不良飲食習(xí)慣。不吃不認(rèn)識(shí)的食品或其他可能有毒的食品，如：菌類等。

另外醫(yī)師還囑咐，如果外出旅行的話，常備藥一定要記得帶上。例如，消炎的或者是治感冒咳嗽的，這類常用的藥要帶著，以免出現(xiàn)頭痛腦熱的時(shí)候，就可以派上用場(chǎng)了。而且在帶藥的時(shí)候，要看準(zhǔn)了有無過期。