有很多人都是比較愛(ài)吃有機(jī)西葫蘆的，尤其是北方的消費(fèi)者，那有機(jī)西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高嗎？這是肯定的，有機(jī)西葫蘆具有清熱利尿、潤(rùn)肺止咳、除煩止渴、消腫散結(jié)等多種功能?？捎糜谳o助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，它可刺激人體內(nèi)產(chǎn)生的干擾素，提高人體免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用，西葫蘆所含水分非常高，還有潤(rùn)澤肌膚的作用，既然有機(jī)西葫蘆有這么多好處，具體我們?cè)倭私庖幌掠袡C(jī)西葫蘆食療功效有哪些吧？

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效：

1、中醫(yī)認(rèn)為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)的功能。可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。

 2、西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。

 3、西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。

 4、西葫蘆富含水分，有潤(rùn)澤肌膚的作用。

有機(jī)西葫蘆營(yíng)養(yǎng)成分：

西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分（鮮重）營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量如下：蛋白質(zhì)0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纖維素0.8－0.9g，糖類2.5－3.3g，胡蘿卜素20－40微克，維生素C2.5－9毫克，鈣22－29毫克。

有機(jī)西葫蘆適宜人群：

1、一般人群均可食用。

 2、脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。

有機(jī)食品安全知識(shí)：有機(jī)西葫蘆果實(shí)呈圓筒形，果形較小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛(ài)。若食用時(shí)發(fā)現(xiàn)西葫蘆有苦味則可能含有苦味物質(zhì)“葫蘆素”，請(qǐng)勿食用。[

通過(guò)佰佰安全網(wǎng)小編的介紹，有機(jī)西葫蘆食療功效我們都已經(jīng)知道了，既然有機(jī)西葫蘆有這么多好 處，我們以后可以多吃一些西葫蘆的，另外為了家人的健康還要多掌握一些食品安全小知識(shí)。

責(zé)任編輯:張小付