我們都知道有機(jī)西葫蘆是比較安全的蔬菜之一，但是卻不知道與普通西葫蘆相比有機(jī)西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高嗎？這是肯定的，有機(jī)西葫蘆具有清熱利尿、潤(rùn)肺止咳、除煩止渴、消腫散結(jié)等多種功能。可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，它可刺激人體內(nèi)產(chǎn)生的干擾素，提高人體免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用，西葫蘆所含水分非常高，還有潤(rùn)澤肌膚的作用，下面我們具體的了解一下普通西葫蘆與有機(jī)西葫蘆的區(qū)別都有哪些吧？

有機(jī)西葫蘆和普通西葫蘆的主要區(qū)別就是比普通西葫蘆更有營(yíng)養(yǎng)，而且有機(jī)西葫蘆的種植環(huán)境是沒有污染的，而且在成長(zhǎng)過程中也不使用農(nóng)藥、化學(xué)等化學(xué)物質(zhì)，更是不允許使用轉(zhuǎn)基因工程的。

有機(jī)西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效：

1、西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。

2、西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。

3、西葫蘆富含水分，有潤(rùn)澤肌膚的作用。

有機(jī)西葫蘆營(yíng)養(yǎng)成分：

西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分（鮮重）營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量如下：蛋白質(zhì)0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纖維素0.8－0.9g，糖類2.5－3.3g，胡蘿卜素20－40微克，維生素C2.5－9毫克，鈣22－29毫克。

有機(jī)西葫蘆適宜人群：

1、一般人群均可食用。

2、脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。

有機(jī)食品安全知識(shí)：西葫蘆以食用嫩瓜為主，達(dá)到商品瓜要求時(shí)進(jìn)行采收，長(zhǎng)勢(shì)旺的植株適當(dāng)多留瓜、留大瓜，徒長(zhǎng)的植株適當(dāng)晚采瓜。長(zhǎng)勢(shì)弱的植株應(yīng)少留瓜、早采瓜。采摘時(shí)不要損傷主蔓，瓜柄盡量留在主蔓上。

通過佰佰安全網(wǎng)小編的介紹，普通西葫蘆與有機(jī)西葫蘆的區(qū)別應(yīng)該都已經(jīng)知道了吧，如果大家還想了解更多的食品安全小知識(shí)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)其他欄目?jī)?nèi)容吧。

責(zé)任編輯:張小付