隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，中國(guó)餐飲業(yè)也蓬勃發(fā)展，彼此之間競(jìng)爭(zhēng)也日益激烈，餐飲服務(wù)質(zhì)量的高低將關(guān)系到餐廳的生存和發(fā)展。那么，餐飲服務(wù)中顧客有哪些權(quán)利呢？就讓佰佰安全網(wǎng)的小編和你一起去了解一下吧！

餐飲服務(wù)中顧客的權(quán)利：

1、消費(fèi)者在食用食物和接受服務(wù)時(shí)享有健康不受損害的權(quán)利。消費(fèi)者有權(quán)要求餐飲服務(wù)提供者提供的食品和服務(wù)，符合衛(wèi)生健康的要求。

2、消費(fèi)者享有自主選擇食物與服務(wù)的權(quán)利。消費(fèi)者有權(quán)自主決定是否購(gòu)買某類食物、接受或者不接受任何一項(xiàng)服務(wù)。對(duì)所謂的最低消費(fèi)，消費(fèi)者有權(quán)拒絕，因?yàn)樗`背了自愿原則。

3、消費(fèi)者享有知情權(quán)。即消費(fèi)者有權(quán)知悉其購(gòu)買、使用的食物與接受的服務(wù)的真實(shí)情況以及服務(wù)的內(nèi)容、規(guī)格、費(fèi)用等有關(guān)情況。

4、消費(fèi)者在食用食物和接受服務(wù)時(shí)，享有其人格尊嚴(yán)、民族風(fēng)俗習(xí)慣得到尊重的權(quán)利。我國(guó)是一個(gè)多民族的國(guó)家，各民族有不同的飲食習(xí)慣，各民族的消費(fèi)者有權(quán)要求餐飲服務(wù)的提供者尊重其民族風(fēng)俗習(xí)慣。

餐飲業(yè)的分類：

餐飲業(yè)主要分為旅游飯店、餐廳(中餐、西餐)、自助餐和飯盒業(yè)、冷飲業(yè)和攤販五大類。

具體又分為三種類型:便利型大眾餐飲市場(chǎng)、高檔型餐飲市場(chǎng)、氣氛型餐飲市場(chǎng)。便利型大眾餐飲市場(chǎng)都是大眾消費(fèi)；高檔型餐飲市場(chǎng)二級(jí)、三級(jí)城市非常多，尤其在三級(jí)城市里；氣氛型餐飲市場(chǎng)是夾在高檔和低檔之間的檔次，主要是一些主題餐廳、氣氛餐廳。

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責(zé)任編輯:鄭旭冰