防腐劑其實本身來說如果使用不超標，對于身體沒有危害，畢竟國家食品管理部門都會有嚴格的要求，所以大家不用特別的擔心，不過如果要是防腐劑含量超標的話，那么就會引起很大的危害，防腐劑有什么危害?通過佰佰安全網(wǎng)詳細的了解。

我們在市場上所見到的食品通常會添加山梨酸鉀、苯甲酸鈉等防腐劑，這兩種應(yīng)用最廣泛的防腐劑被人體攝入后，一般會隨尿排泄，并不會在人體內(nèi)蓄積。

當然，食品防腐劑也是一把“雙刃劍”，也有可能給人們的健康帶來一定的麻煩。在我國，目前食品生產(chǎn)中使用的防腐劑絕大多數(shù)都是人工合成的，使用不當會有一定的副作用;有些防腐劑甚至含有微量毒素，長期過量攝入會對人體健康造成一定的損害。以目前廣泛使用的食品防腐劑苯甲酸為例，國際上對其使用一直存有爭議。比如，因為已有苯甲酸及其鈉鹽蘊積中毒的報道，很多人認為它不宜用于兒童食品中，日本也對它的使用做出了嚴格限制。即使是作為國際上公認的安全防腐劑之一山梨酸和山梨酸鉀，過量攝入也會影響人體新陳代謝的平衡。

通過上面的了解，大家知道了防腐劑對于人體的危害有那些，所以說想要了解食品添加劑小知識，大家可以去佰佰安全網(wǎng)，這里有很多防腐劑和干燥劑的區(qū)別相關(guān)知識，還有如何使用食品安全檢測儀的辦法。

責任編輯:何顯搶