下面就是佰佰安全網(wǎng)給大家介紹的快餐特點(diǎn);希望介紹的校園飲食知識(shí)對(duì)大家有幫助。
1、高油脂多油炸。
2、高鹽分口味重。
3、高糖分快餐的飲品全都是高糖類制品，無(wú)論冷飲熱飲都一樣，含有大量糖分甜品，加上汽水、雪糕類甜品，更令食物糖分特高。
4、大量調(diào)味料味濃是快餐的特征，誘人食欲，使人食得快，食得多，是快餐的特色。
5、低纖維食物快餐制作過(guò)程中盡量選用低纖維食物，令進(jìn)食速度較快，人們進(jìn)食過(guò)程不用太多的咀嚼動(dòng)作，入口便可吞下。
6、含較多的人工添加劑。
7、快餐業(yè)是一個(gè)重要的生活環(huán)境和投資環(huán)境的產(chǎn)業(yè);
8、是國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和餐飲業(yè)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn);
9、是傳統(tǒng)餐飲走向現(xiàn)代餐飲的突破口和先行軍;
10、是人們休閑消費(fèi)、旅游消費(fèi)、購(gòu)物消費(fèi)等消費(fèi)的重要組成部分;
研究表明，常吃快餐食品，進(jìn)入體內(nèi)的高蛋白、高熱量、高脂肪，促使人體發(fā)胖。有些快餐屬于酸性食物，長(zhǎng)期吃可使體液酸性化，人體為了維持酸堿平衡，就會(huì)動(dòng)用鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)參加中和，體內(nèi)鈣質(zhì)減少，影響兒童的骨骼發(fā)育，易患佝僂病。中老年人骨骼因脫鈣而出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，容易發(fā)生骨折、牙齒脫落和骨骼變形。 體內(nèi)酸堿失衡遭破壞還會(huì)危及到免疫系統(tǒng)。另外還會(huì)削弱男性生殖功能。
意大利科學(xué)家指出，過(guò)去人們一般認(rèn)為男性陽(yáng)痿只與壓力和吸煙有關(guān)，其實(shí)飲食也起著重要作用。專家指出，常吃烤肉、香腸和,肉等肥膩食物，可影響男性的生殖能力，令他們較難動(dòng)情。 許多快餐食品含食鹽、糖精、味精較多，不僅使人易患高血壓、動(dòng)脈硬化等病，影響對(duì)腦組織的血液供應(yīng)，腦細(xì)胞長(zhǎng)期處于缺氧缺血狀態(tài)，導(dǎo)致反應(yīng)遲鈍、記憶力下降。 還是遠(yuǎn)離點(diǎn)好
常吃快餐對(duì)學(xué)生健康的影響
1、營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)有欠均衡
只注重肉類、糖類及油脂類供應(yīng)，缺乏了蔬菜、水果、纖維素等。而維生素及礦物質(zhì)等比較缺乏，所以長(zhǎng)期食用快餐會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡。
2、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)
有些快餐店的接單量很大，通常一個(gè)工作人員就要洗很多菜，因此有些菜未必洗得干凈。比如吃快餐的時(shí)候發(fā)現(xiàn)里面有頭發(fā)、蔬菜里面夾有雜草等等。還有報(bào)道曝光過(guò)，有快餐店的快餐里出現(xiàn)蟑螂!可見(jiàn)，快餐未必干凈。
3、鹽油調(diào)料過(guò)多
常吃快餐的白領(lǐng)就知道，很多快餐的油量特別多，這樣的快餐吃多了會(huì)讓人發(fā)胖，膽固醇含量升高。另外，有些快餐味重，即鹽放多了。過(guò)多攝入鹽分不利于身體的健康。除此之外，一些快餐店為了讓食物味道更好，會(huì)放一些味精和其他一些添加劑。長(zhǎng)期攝入添加劑會(huì)影響人體的正常功能。而且過(guò)重的味道會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)味覺(jué)疲勞，覺(jué)得自己在家做的飯菜沒(méi)有味道。
快餐的好處
快餐既然是以快馳名，深受都市人“喜愛(ài)”，一定有它的好處，否則不能成為都市飲食中的一種主流。它的好處有。
快捷供應(yīng)能量
當(dāng)人們感到需要進(jìn)食之時(shí)，也就是需要能量的時(shí)候，就希望能馬上進(jìn)食，但一般的餐廳、茶樓、酒家，當(dāng)你點(diǎn)菜后，通常都需要等一段時(shí)間才有食物供應(yīng)，所以不易滿足人體即時(shí)的需求。
色香味刺激食欲
一般快餐店都采用色香味極高的烹調(diào)方法，例如煎炸及高濃度配料等，都是一些刺激食欲的食物的處理方法，務(wù)求做到吸引力十足。對(duì)于平日匆忙而又胃口欠佳的人來(lái)說(shuō)，快餐的色香味是必需的成分，否則更難下咽。
快餐易食
品種比較簡(jiǎn)單，進(jìn)食方法非常方便，不用自己動(dòng)手，隨時(shí)隨地都可以用膳，是快速填飽肚子的最好選擇，大受都市忙人歡迎。
學(xué)生吃快餐有什么壞處
快餐以及油炸食品對(duì)孩子可能帶來(lái)的7種影響：影響：引起肥胖研究表明，常吃快餐食品，進(jìn)入體內(nèi)的高蛋白、高熱量、高脂肪，促使人體發(fā)胖。俗話說(shuō)：“腰帶長(zhǎng)，壽命短?！狈逝殖蔀榇x性綜合征的禍?zhǔn)?。尤?ài)吃快餐的兒童，勢(shì)必因攝入脂肪和糖分過(guò)多，造成熱量過(guò)剩而變成小胖墩。
影響：導(dǎo)致“富貴病”兒童期肥胖導(dǎo)致脂質(zhì)和糖代謝異常，使血脂、血糖及血壓升高，使兒童易患高血壓、糖尿病等俗稱“富貴病”的代謝綜合征。有的雖在兒童期未發(fā)病，卻埋下了日后得高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管病、糖尿病等病的隱患。
有些快餐屬于酸性食物，長(zhǎng)期吃可使體液酸性化，人體為了維持酸堿平衡，就會(huì)動(dòng)用鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)參加中和，體內(nèi)鈣質(zhì)減少，影響兒童的骨骼發(fā)育，易患佝僂病。中老年人骨骼因脫鈣而出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，容易發(fā)生骨折、牙齒脫落和骨骼變形。影響：降低免疫力體內(nèi)酸堿失衡遭破壞還會(huì)危及到免疫系統(tǒng)。
