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洋快餐和中式快餐各有優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)，請(qǐng)看洋快餐和中式快餐區(qū)別介紹;

洋快餐特點(diǎn)為快捷、食用便利、服務(wù)簡(jiǎn)便、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格低廉等特點(diǎn)成為快餐主流。洋快餐的工藝簡(jiǎn)單,利于流水線(xiàn)烹制,讓快餐“快”得起來(lái);相反,中式快餐因品種繁雜、工藝復(fù)雜、口感控制難,難以標(biāo)準(zhǔn)化,但這也形成了中式快餐自己的優(yōu)勢(shì)。中式快餐，近來(lái)發(fā)展非常迅速，中式快餐，它是洋快餐的一種本土化的形式,在肯德基和麥當(dāng)勞在中國(guó)風(fēng)行的時(shí)候,本土的餐飲結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化,隨著生活節(jié)奏的加快,傳統(tǒng)的中式大餐越來(lái)越受到冷落,而洋快餐由于自身的原因,不能面向大眾推廣,這樣以本土餐飲習(xí)慣為基礎(chǔ),結(jié)合洋快餐的某些元素,一種全新的餐飲形式就誕生了。中式快餐行業(yè)在網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量增加和規(guī)模擴(kuò)大的同時(shí)，品牌企業(yè)的發(fā)展實(shí)力和運(yùn)營(yíng)能力更趨完善，內(nèi)在支撐體系建設(shè)加強(qiáng)，質(zhì)量日趨提升，發(fā)展的總體水平不斷提高。

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