當(dāng)今世界,食品不安全的風(fēng)險(xiǎn)源不斷增加,人們對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)逐步提高。我國(guó)食品加工業(yè)和餐飲業(yè)多數(shù)為小作坊、小企業(yè)。他們對(duì)食品衛(wèi)生安全比較漠視，往往又在政府監(jiān)管之外。因此，關(guān)注食品安全，人人有責(zé)。佰佰安全網(wǎng)專注食品安全常識(shí)的小編為大家盤點(diǎn)了10月份的食品安全報(bào)告，帶領(lǐng)大家關(guān)注食品安全問(wèn)題。
江蘇如皋一餐廳國(guó)慶白開水1杯10元
2016年10月8日江蘇如皋一家餐廳也在今年國(guó)慶節(jié)曝出了10元一杯白開水的新聞。對(duì)此，當(dāng)?shù)匚飪r(jià)部門人士稱，餐飲收費(fèi)由市場(chǎng)自行調(diào)節(jié)，但必須明碼標(biāo)價(jià)，或提前告知消費(fèi)者，否則即涉嫌價(jià)格欺詐。
租戶為對(duì)牛注水破壞屠宰場(chǎng)監(jiān)控 5人被逮捕
2016年10月12日，北侖區(qū)畜牧獸醫(yī)總站執(zhí)法人員正要去轄區(qū)屠宰場(chǎng)開展日常監(jiān)管巡查，突然接到寧波市智慧網(wǎng)絡(luò)科技有限公司的電話，稱安裝在屠宰場(chǎng)的監(jiān)控視頻被人為破壞了，監(jiān)控只能照到墻壁。下午4點(diǎn)半，租用屠宰場(chǎng)的個(gè)體戶老板傅培君的工人游永祥攜帶注水工具到待宰車間安裝，并先后對(duì)4頭牛注水。隨后，另一個(gè)體戶楊振張的工人對(duì)2頭牛注水。經(jīng)調(diào)查5人被捕，并要求整改。
溫州一火鍋店使用“口水油” 長(zhǎng)期食用可致癌
2016年10月13日從溫州警方獲悉，溫州“大龍燚”火鍋大南門店涉嫌使用“口水油”，老板余某、老板娘南某夫妻二人因涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪已被警方刑事拘留。
遼寧大連：網(wǎng)購(gòu)進(jìn)口奶粉生蟲子
2016年10月8日遼寧大連消費(fèi)者鄭先生在網(wǎng)購(gòu)進(jìn)口奶粉中發(fā)現(xiàn)了一只蟲子，經(jīng)投訴協(xié)商，經(jīng)銷商同意退貨。
10·18正定小學(xué)生食物中毒事件
2016年10月18日凌晨，正定縣弘文中學(xué)小學(xué)部多名學(xué)生出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐和腹瀉等癥狀。已有超過(guò)300名學(xué)生因病接受治療。事件發(fā)生后，正定縣委、縣政府迅速協(xié)調(diào)縣衛(wèi)計(jì)局、市場(chǎng)監(jiān)督管理局和教育局等部門到弘文中學(xué)進(jìn)行調(diào)查，并啟動(dòng)了突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案。
鄂爾多斯杭錦旗：多人參加宴席后出現(xiàn)腹痛等癥狀疑似食物中毒
2016年10月19日晚，鄂爾多斯杭錦旗康泰商務(wù)酒店辦了一場(chǎng)宴席，參加宴席后，多人出現(xiàn)腹痛、上吐下瀉、發(fā)高燒等癥狀。26日22時(shí)許，杭錦旗旗委宣傳部外宣辦稱，初步研判為疑似食物中毒。
湘潭一幼兒園被曝采購(gòu)廉價(jià)冷凍肉
2016年10月22日位于河?xùn)|華雅花園小區(qū)的艾斯堡國(guó)際幼兒園采購(gòu)大量的冷凍肉制品，這些廉價(jià)食材與園方承諾的餐飲標(biāo)準(zhǔn)存在較大差距，其品質(zhì)讓幼兒家長(zhǎng)產(chǎn)生質(zhì)疑，并迅速引起了社會(huì)普遍關(guān)注。為此，各職能部門迅速采取相應(yīng)的應(yīng)急措施，啟動(dòng)了調(diào)查程序。目前，在岳塘區(qū)各部門的協(xié)調(diào)下，幼兒已被分批安排前往醫(yī)院體檢，艾斯堡國(guó)際幼兒園被責(zé)令停業(yè)整頓。
5元劣質(zhì)酒換裝變名酒 南京警方摧毀跨省制販假酒網(wǎng)絡(luò)
2016年10月27日，鼓樓公安分局食藥環(huán)大隊(duì)經(jīng)過(guò)4個(gè)月偵查，摧毀了一個(gè)橫跨江蘇、山東、浙江3省6地的制販假酒網(wǎng)絡(luò)，抓獲犯罪嫌疑人13名，打掉生產(chǎn)加工窩點(diǎn)及倉(cāng)庫(kù)13個(gè)，查獲各類成品假酒200多箱，涉案價(jià)值200多萬(wàn)元。
從10月份的食品安全報(bào)告中可以看出，食物中毒、食品衛(wèi)生安全、不合格食品及假冒偽劣一直是食品安全的主要問(wèn)題，佰佰安全網(wǎng)小編提醒在日常購(gòu)買中一定要購(gòu)買合格衛(wèi)生的產(chǎn)品那么如何購(gòu)買放心食品呢？小編為你支招：
一、正確選擇食品的購(gòu)買場(chǎng)所。最好到具有經(jīng)營(yíng)資格、信譽(yù)好的商場(chǎng)或連鎖店去購(gòu)買。
二、注意食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全。按照國(guó)家規(guī)定，食品外包裝上必須標(biāo)明商品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容。
三、注意選購(gòu)已獲得國(guó)家認(rèn)證的并標(biāo)注有綠色食品、“QS”（食品安全認(rèn)證）等標(biāo)志的食品。 四、注意查看食品的生產(chǎn)日期和失效日期。尤其是食品，不僅要查看有效期，更應(yīng)認(rèn)真查看是否臨近失效日期。
五、購(gòu)買散裝食品，除了要選擇標(biāo)簽標(biāo)注齊全、規(guī)范，保質(zhì)期、生產(chǎn)日期標(biāo)注真實(shí)外，更應(yīng)注意查看是否有改動(dòng)跡象。
六、注意食品的色澤。不要過(guò)份追求食品的外觀過(guò)于鮮艷、好看，在食品加工過(guò)程中環(huán)節(jié)越多，添加的成分越多，越容易帶來(lái)污染。
七、注意保健食品的適用范圍。做到科學(xué)食用，不要盲目跟風(fēng)，作為保健食品只適用于特定人群，有調(diào)解身體機(jī)能的作用。因此在選購(gòu)保健食品時(shí)一定要仔細(xì)看使用說(shuō)明書，看有無(wú)禁忌，同時(shí)還應(yīng)注意保健食品是食品而不是藥品，不能把保健食品當(dāng)做藥品來(lái)服用，以免影響及時(shí)正常就醫(yī)。
八、提高安全防范意識(shí)，擦亮雙眼，做到理智消費(fèi)，科學(xué)選購(gòu)。在購(gòu)買食品時(shí)要注意索要保存購(gòu)物憑證，出現(xiàn)問(wèn)題后以便投訴舉證，如發(fā)現(xiàn)購(gòu)買到假冒偽劣、過(guò)期、變質(zhì)食品，要及時(shí)向有關(guān)部門舉報(bào)或到各地消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴，以保護(hù)自身合法權(quán)益。
