經(jīng)常有人問(wèn)有機(jī)食品包裝要求有哪些？食品包裝除了保障食品安全外，還是保障食品的色、香、味等感觀質(zhì)量的重要手段。在現(xiàn)代發(fā)達(dá)的商業(yè)領(lǐng)域，食品包裝還對(duì)食品的促銷起重要的作用,另外由于食品在包裝完成之后還要經(jīng)過(guò)堆碼、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等流通過(guò)程才能到達(dá)消費(fèi)者手中，這就要求食品包裝具有一定的強(qiáng)度，在流通過(guò)程中不會(huì)破損，那么有機(jī)食品加工要點(diǎn)有哪些呢？

1、原料必需是已獲得有機(jī)頒證的產(chǎn)品或野生天然產(chǎn)品。

2、在認(rèn)證產(chǎn)品生產(chǎn)中的配料、輔料、添加劑、加工助劑或發(fā)酵材料等不得使用經(jīng)基因工程技術(shù)改造過(guò)的生物體生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品。

3、已獲得有機(jī)認(rèn)證的原料在終極產(chǎn)品中所占的比例不得少于95%。

4、只允許使用天然的調(diào)料、色素和香料等輔助原料，禁止使用人工合成的添加劑。

 5、有機(jī)食品在生產(chǎn)、加工、貯存和運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中應(yīng)避免化學(xué)物質(zhì)的污染。

 6、生產(chǎn)者在有機(jī)食品加工和銷售過(guò)程中需有完善的質(zhì)量審查體系和完整的加工、銷售記錄體系。

有機(jī)食品安全知識(shí)：現(xiàn)在中國(guó)市場(chǎng)上初級(jí)有機(jī)產(chǎn)品占80%，加工產(chǎn)品占20%，但也是最簡(jiǎn)單的加工。中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編認(rèn)為，有機(jī)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)應(yīng)該是：80%是加工產(chǎn)品，20%是初級(jí)鮮活的產(chǎn)品，如蔬菜水果。現(xiàn)在中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)就是處于初級(jí)階段，產(chǎn)品單調(diào)，初級(jí)產(chǎn)品多，而在國(guó)外，80%都是加工產(chǎn)品。

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