調(diào)味品是保證我們飯菜色香味俱全的法寶，可有的朋友卻因?yàn)楹鲆曊{(diào)味品正確保存的生活常識，而讓調(diào)味品變質(zhì)過期，導(dǎo)致自己吃出病來。本安全網(wǎng)下面為大家分享一些調(diào)味品正確保存防過期的食品安全常識。

那么，如何貯存調(diào)料品才能避免其變質(zhì)呢？

調(diào)味品的貯存方法

花椒粉、胡椒粉等香辛料加工品含有大量的揮發(fā)油類，溫度高就容易讓它們霉變，因此需要遠(yuǎn)離灶臺。保存時(shí)，需將這些調(diào)料的瓶蓋或袋口封好，放在陰涼、通風(fēng)、干燥的地方，以防發(fā)霉。味精、鹽等也容易受潮，同樣要放在密封、干燥的容器里，使用時(shí)不能沾到水。

液態(tài)調(diào)料不要放在飲料瓶、不銹鋼餐具等易引起變質(zhì)的容器中，而應(yīng)使用玻璃瓶存放，并要置于通風(fēng)、無日曬的地方。醬油含有的營養(yǎng)成分在高溫環(huán)境中易產(chǎn)生一層白膜，所以，買回家后的醬油可以先燒開再貯存，或是在醬油表面滴一點(diǎn)兒食用油，讓其與空氣隔開后便不易滋生細(xì)菌。此外，可以在醬油里放幾瓣大蒜，防止其變質(zhì)。

而花生醬、面醬、豆瓣醬等醬料所含水分較多，應(yīng)將其放在冰箱里冷藏保存以防變質(zhì)。此外，在黃酒里加入幾個(gè)紅棗，不但能延長黃酒的存放期，還能增加酒的香味。植物油存放時(shí)間過長，會造成部分油脂分解成脂肪酸，最好用玻璃瓶貯存，同時(shí)在瓶中加入1~3粒維生素E,加蓋密封。

開封后盡快食用

調(diào)味料、裝入密封塑料容器的番茄醬等在陰涼的低溫狀態(tài)下，保存期為1~2年，但開封后即使在冷藏條件下其保存期也僅僅為30~40天。豆腐乳大多在常溫條件下保存兩三個(gè)月沒問題，但一些包裝的肉制品，開封后冷藏的保存期可能會比開封前減半。瓶裝、罐裝、真空包裝的各種調(diào)料品，在開封后最好即時(shí)食用完畢。即使將剩下的存放冰箱，在使用前，也應(yīng)注意其是否出現(xiàn)了異味等變質(zhì)狀況，一旦如此，最好別再食用。

因此，大家在日常生活中，要盡量少買一些調(diào)味品，一旦開封應(yīng)盡快食用，正確保存調(diào)味品才能吃得更健康。想了解更多健康正確保存食用廚房調(diào)味品相關(guān)的生活常識，請繼續(xù)關(guān)注在本安全網(wǎng)站安全科普、安全話題、你知道嗎等頻道。

責(zé)任編輯:胡玲玲