為了人們飲食安全，很多地方也宣傳人們不要食用垃圾食品。一些人疑惑：吃垃圾食品會導(dǎo)致什么后果?下面和佰佰安全網(wǎng)小編了解下常吃垃圾食品有哪些危害吧。

擾亂代謝

《肥胖》雜志一項(xiàng)研究顯示,垃圾食品會影響代謝,12名身體健康的大學(xué)男生連吃5天高脂食品后,肌肉將葡萄糖轉(zhuǎn)為能量的效率明顯降低，這種變化易導(dǎo)致代謝紊亂。

致癌

美國最新一項(xiàng)研究顯示,：對于青少年尤其是女孩來說, 高脂肪飲食可能增加患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn),甚至加速乳腺癌的發(fā)展. 高脂肪飲食可加速炎癥反應(yīng)過程, 促使癌細(xì)胞增殖.

食品加工過程中產(chǎn)生的毒素，如燒烤食品產(chǎn)生致癌物雜環(huán)胺、多環(huán)芳烴、丙烯酰胺等。

兒時吃太油, 長大易患癌癥。

破壞腸道菌群平衡

科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn),喂食小鼠高脂食物會改變腸道菌群的構(gòu)成,某些致病菌繁殖增加,益生菌減少,妨礙腸道向大腦發(fā)出“吃飽,停食”的神經(jīng)信號,導(dǎo)致過食,影響消化系統(tǒng)健康。

損害肝臟

近期有報(bào)刊報(bào)道，常吃油炸食品會出現(xiàn)類似肝炎的癥狀，吃油炸食品一個月，即可引起肝臟的明顯變化，引發(fā)人體內(nèi)轉(zhuǎn)氨酶升高。

經(jīng)油炸的食物，使必需脂肪酸、以及保護(hù)肝臟的營養(yǎng)素維生素A和E被破壞，產(chǎn)生化學(xué)性質(zhì)極為活躍的自由基，從而損傷肝細(xì)胞所致.

影響兒童智力發(fā)育

英國研究人員多年隨訪1.4萬名兒童后發(fā)現(xiàn)，3歲以前常吃垃圾食品的孩子，日后智商或可低于同齡。

美國《臨床兒科學(xué)》月刊最近發(fā)表的一項(xiàng)新研究報(bào)道，經(jīng)常吃麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等快餐的孩子在學(xué)校的成績不如其他孩子。

以加工食品為主的飲食缺少對大腦發(fā)育至關(guān)重要的維生素和其他元素，導(dǎo)致大腦發(fā)育減緩, 而且加工食品里的反式脂肪會嚴(yán)重?fù)p害記憶。

易疲勞和懶惰

食物中不健康的配料和低營養(yǎng)成分，會讓人變得更加不愛動和懶惰。

高糖食物吃下去意味著血糖會迅速增高,刺激胰島素大量釋放,動員人體快速消耗葡萄糖,血糖又隨之劇烈下降,這種血糖值大起大落的波動容易令人感覺疲勞,煩躁。

動脈變窄

吃快餐會迅速損害動脈

加拿大一項(xiàng)研究顯示,讓一個完全健康的男人進(jìn)食一頓高飽和脂肪餐,餐后2小時后,其動脈壁變窄了24%,這可能引發(fā)高血壓和潛在心臟問題。

注意力不集中

垃圾食品可能擾亂注意力,令人無法專心致志做事

劍橋大學(xué)研究人員通過小鼠實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),9天的高脂飲食就會令小鼠在走迷宮時犯更多錯誤。

讓人變丑

《免疫力》雜志上一項(xiàng)新研究顯示,高脂肪食物可能會讓人看上去變丑。小鼠實(shí)驗(yàn)顯示,喂食高脂食物的小鼠,皮膚蛋白質(zhì)發(fā)生了變化,內(nèi)部產(chǎn)生了炎癥,看上去顯得腫脹,研究人員表示這或許能解釋為何一夜狂歡后,第二天醒來臉會浮腫。

令人成癮

高糖食物會刺激多巴胺這種腦內(nèi)化學(xué)物質(zhì)釋放,令人獲得滿足感并上癮,吃了還想吃。

以上是吃垃圾食品會導(dǎo)致的后果。要了解更多的有毒食品安全知識和食品安全知識，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)吧。

責(zé)任編輯:毛麗