重金屬的污染主要來源工業(yè)污染，其次是交通污染和生活垃圾污染。工業(yè)污染大多通過廢渣、廢水、廢氣排入環(huán)境，在人和動物、植物中富集，從而對環(huán)境和人的健康造成很大的危害，工業(yè)污染的治理可以通過一些技術(shù)方法、管理措施來降低它的污染，最終達(dá)到國家的污染物排放標(biāo)準(zhǔn);交通污染主要是汽車尾氣的排放，國家制定了一系列的管理辦法，例如：使用乙醇汽油、安裝汽車尾氣凈化器等;生活污染主要是一些生活垃圾的污染，廢舊電池、破碎的照明燈、沒有用完的化妝品、上彩釉的碗碟等，對于重金屬的污染只要我們從其來源加以控制，就多多少少可以減少重金屬污染。

目前中國塑料生產(chǎn)企業(yè)的工藝、設(shè)備、技術(shù)研發(fā)較落后，是造成污染嚴(yán)重的主要原因，而管理不善、地方保護(hù)及人們環(huán)保意識淡薄，加劇了污染，強化治理迫在眉睫。生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)放眼未來，倡導(dǎo)環(huán)保，使用環(huán)保型助劑才能使PVC行業(yè)健康長遠(yuǎn)發(fā)展。

因此，預(yù)防重金屬對食品污染，應(yīng)該從思想上重視了解重金屬對人類及環(huán)境造成的危害，提高環(huán)境保護(hù)意識，只有保護(hù)好生存環(huán)境，才能保護(hù)人類自己;從行為上，要從個人做起，配合國家法律、法規(guī)的環(huán)境保護(hù)的規(guī)定，企業(yè)要加強管理，并且做好監(jiān)督管理機(jī)制，使措施落到實處，不能只以人為本，還要考慮動植物及環(huán)境所能承受的壓力，這樣，人類才有立足之地。總之，只要以保護(hù)環(huán)境為出發(fā)點，重金屬污染問題就能降到最低點。

今天小編對重金屬對食品污染的途徑及預(yù)防措施進(jìn)行了簡單的介紹，對于如何有效防范食品污染以及其他食品污染小知識還請了解更多佰佰安全網(wǎng)上的食品安全知識，希望對您有所幫助。

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