對于學校的學生，除了日常的工作需要老師的關注，對于家長來說，這里的食堂也是需要關注的，很多學生都會出現剩菜剩飯的現象，那么學生剩菜剩飯的原因有那些?如何保障校園食堂飲食安全?

佰佰安全網說飯菜質量差，不好吃，原因占據占70%。飯菜打的太多，吃不完，原因占據占60%。剩飯剩菜的習慣，原因占據15%。有些女生為了減肥。原因占據占10%。從上面的結果可以看到，飯菜不好吃是剩飯剩菜最主要的原因。 作為優(yōu)秀的食堂管理者，對食堂經營情況要有敏銳的嗅覺。食堂飯菜好不好吃，是通過剩飯剩菜的多少，就能及時發(fā)現餐飲服務中出現的問題。

解決問題： 提高飯菜質量，菜品要多樣化，滿足不同口味的餐飲需求。打飯要適量。飯菜的份量太少，員工吃不飽;份量太多，學生又吃不完導致浪費，同時也增加食堂成本。宣傳"愛珍糧食"，提高員工素質。“汗汗滴禾下土，粒粒皆辛苦”，通過宣傳畫，廣告等形式，教育大家珍惜糧食，避免浪費。

這些原因都是學生出現剩菜剩飯的原因，所以說食堂想要減少這種剩菜剩飯的原因，最好的辦法就是提高飯菜質量，讓學生喜歡吃，這樣剩飯剩菜就會減少，校園安全知識日常都需要關注。

責任編輯:何顯搶